Смузі в домашніх умовах. Рецепти

Відео: Як зробити коктейль Смузі: відео-рецепт

Коли за вікном + 30 ° С, і палюче сонце забирає сили і енергію, хочеться неодмінно підбадьоритися, та так, щоб не тільки спрагу втамувати, втома прогнати, але і наситити організм черговою порцією вітамінчиків.
Для цієї мети просто ідеальний не холодною чай, ягідний морс або кава, а напій куди більш ефективний і цінний за своїми властивостями і можливостям - смузі - Коктейль, приготований з подрібнених в блендері свіжих або заморожених овочів і фруктів.

Корисні властивості смузі

Дієтологи давно визнали цей напій, що вперше з`явився в 70-х роках минулого століття в американських кафе, пропагують здорове харчування, корисним. Історія напою ще зовсім молода, але це не завадило йому завоювати популярність практично в усьому світі.
По-перше, схвалення сучасною медициною цього коктейлю пов`язано з його неймовірно корисними інгредієнтами. Як правило, для приготування смузі використовуються овочі та фрукти, багаті вітамінами і мікроелементами, в яких так потребує наш організм. Найприємніше - в процесі приготування кількість цінних речовин ні в якому разі не зменшується, а це означає, що разом зі склянкою неймовірно смачного напою ми отримуємо істотну порцію корисних речей.
Незаперечним плюсом такого ласощі вважається і його легка засвоюваність шлунком: на відміну від важкої їжі, смузі ніколи не спровокує печію, метеоризм і дискомфорт в шлунково-кишковому тракті.
Багато дієтологів схиляються до того, що один стакан такого цілющого напою в змозі замінити повноцінний сніданок або вечерю. До речі, в цьому випадку ви відразу вирішите дві важливі завдання: оздоровите організм і приведете в норму вагу.
Крім того, саме смузі очолює рейтинг здорової їжі, призначеної для перекусів протягом дня. Достеменно відомо, що рідкісна їжа захищає нас від попадання в організм токсинів і шлаків. Але це не про смузі.

Відео: Зелений смузі для очищення і схуднення Рецепт вітамінного смузі.

Протипоказання смузі

Незважаючи на такий перелік корисних речей смузі, все ж не варто забувати, що він відноситься до розряду рідкої їжі, а значить, при дуже тривалому вживанні може негативно позначитися на стані зубів. Крім цього, не виключена поява запорів, але тільки в тому випадку, якщо в шлунок протягом дня нічого, крім овочевих або фруктових коктейлів, не надходить.

Відео: Як зробити смузі в кавуні своїми руками в домашніх умовах

рецепти смузі

У домашніх услових смузі готують в блендері.
Подрібнити в блендері банан, 200 мл будь-якого свіжого соку, 100 г салату або пекінської капусти, 50 г петрушки і 50 г м`яти.
Подрібнити банан, 100 г чорниці, 50 мл яблучного соку, 2 кубики льоду і 50 г шпинату.
Подрібнити 2 помідори, 2 огірки, 200 г будь-якої зелені, зубчик часнику і 200 мл кефіру. При бажанні можна додати сіль і чорний перець.
300 г полуниці залити 200 мл будь-якого йогурту або кислого молока. Склад подрібнити в блендері. При бажанні можна додати кілька листочків м`яти.
Подрібнити очищений від шкірки апельсин, банан, залити 200 мл йогурту.
У блендер помістити одне очищене яблуко, 4 абрикоса, банан і 250 мл кефіру
Гарною підмогою для ослабленого імунітету стане смузі, приготований з ківі, банана, горіхів і молока, узятих в довільних пропорціях.
Змішати в блендері 6 абрикосів, 200 мл морквяного соку і 3 листочка м`яти.
Підготувала Ольга Сорока
Джерело: Здравушка, №13, 2015р