Передозування аскорбінової кислотою. Чи небезпечно?
Кожен з відомих нам вітамінів по-своєму важливий. Але серед них є такі, без яких життя в звичному нам розумінні була б неможлива. Одним з них є вітамін С, або ж аскорбінова кислота. Багато біохіміки називають цю речовину дивом. Дуже проста і в той же час активна, ця молекула бере участь в безлічі процесах, які відбуваються в нашому організмі. Завдяки своїй гіперактивності вона може обійти майже всі перешкоди, які виникають на її шляху.
зміст:
- Що ми знаємо про вітамін С?
- Біологічне значення аскорбінової кислоти
- Ознаки передозування / дефіциту аскорбінової кислоти
Що ми знаємо про вітамін С?
У тілах тварин вітамін С синтезується в необхідному обсязі, забезпечуючи опір деяким подразників (зовнішнім), таким як віруси або холод. Людський же організм не здатний синтезувати цей вітамін, тому щоб підтримувати життя нам потрібно вживати його з їжею. Варто також згадати, що аскорбінова кислота не витримує тривалої теплової обробки, тому їжа повинна бути сирою.
У чистому вигляді вітамін С був вперше отриманий із соку лимона. Він добре розчиняється в воді і тому може швидко досягати місця, при цьому активізує
Людям з чутливими яснами потрібно приймати його за півгодини до чищення зубів.
Коли аскорбінова кислота потрапляє в організм людини зі свіжими ранами, вона уб`ю ж прямує до ушкодженої ділянки. Там незабаром почне вироблятися сполучна тканина, основою якої є колаген. А вироблення цієї речовини неможлива без вітаміну С.
Крім цього, колаген впливає на еластичність шкіри. Так як він утворюється під впливом аскорбінової кислоти, то фахівці радять жінкам, у яких з`явилися перші зморшки, включити в раціон продукти, багаті вітаміном С. Аскорбінова кислота сприяє виробленню норадреналіну, необхідного людині для нестандартного мислення, творчого погляду на різні життєві ситуації і підвищення активності мозку. Вона також вважається хорошою профілактикою при невиліковної хвороби Альцгеймера, основними рисами якої є загибель клітин мозку, пропажа пам`яті, зниження інтелекту.
Ознаки передозування / дефіциту аскорбінової кислоти
Недостатня кількість вітаміну С в організмі людини може викликати депресію, зниження уваги і загальної швидкості реакцій на різні обставини. Наприклад, водії з дефіцитом цього вітаміну ризикують набагато більше, сідаючи за кермо, ніж ті, що не відчувають його недолік.
Є кілька ознак дефіциту аскорбінової кислоти. При порушеному балансі вітаміну С в організмі шкіра, як правило, стає зморшкуватою і сухою, волосся втрачають блиск, тьмяніють і випадають, починають кришитися зуби, лопаються дрібні судини, на шкірі від найменшого дотику з`являються синці, в області суглобів виникають неприємні відчуття, підвищується стомлюваність, розвивається депресія. Також сильно зростає кількість захворювань простудного характеру, часто - у важкому вигляді і з неприємними ускладненнями.
Передозування аскорбінової кислотою зустрічається дуже рідко, тому що вона не затримується в організмі надовго, тобто швидко виводиться.
Однак слід бути акуратними з сучасними синтетичними вітамінами. Психологи все частіше і частіше висловлюють припущення про те, що будь-які вітаміни, створені штучно, негативно впливають на організм людини. Існує припущення, що прийняття синтетичних вітамінів дітьми дошкільного віку відбивається на їхній поведінці через кілька років: підлітки стають все більш агресивні і втрачають здатність контролювати негативні емоції.
