Як правильно підібрати вітаміни для дітей, в яких випадках можливе передозування?
Батьки прекрасно інформовані про те, що вітаміни для дітей життєво необхідні і повинні надходити в організм, що росте в оптимальній кількості. Труднощі і суперечки починаються на етапі вибору джерела цих речовин. Одні будуть з піною у рота відстоювати користь натуральних продуктів, вирощених на присадибній ділянці, інші є апологетами фармацевтичної промисловості і вітамінів в красивій заводській упаковці.
Вирішити цю суперечку неможливо в принципі. По-перше, ніхто і ніколи не зможе визначити, яка саме кількість вітаміну С міститься, наприклад, в смородині або капусті, вирощеної на городі. У різних регіонах на різних грунтах цей показник буде схильний до суттєвих коливань. По-друге, ви ніколи не зможете достовірно визначити біодоступність (ступінь засвоєння) вітаміну з натурального продукту. Однак, поспішаємо відразу розчарувати і прихильників фармакології - біодоступність вітамінів з аптеки теж є невідому величину. Так що, які вітаміни краще для дітей, не знає, за великим рахунком, ніхто.
Що ж нам робити в подібній ситуації? Пора припинити пошуки «філософського каменя» і почати активно експлуатувати всі відомі засоби. Влітку і восени кращі вітаміни для дітей містяться в свіжих продуктах рослинного походження: налягаємо на фрукти, їмо яблука і груші, малину, полуницю і смородину. Щодня готуємо салати, не забуваємо рослинні масла, якими рясно присмачуємо овочеві страви. Ближче до осені включаємо в раціон горіхи, цитрусові і гранати. А от взимку не варто покладати великих надій на овочі, більше уваги приділяємо полівітамінним комплексам.
Відео: Вітаміни - Школа Доктора Комаровського
Тепер перейдемо до більш конкретних питань. На утримання яких вітамінів в раціоні (або комплексах і Бадах) звертаємо особливу увагу, в яких випадках варто побоюватися передозування, а які вітаміни для дітей можна приймати без обмежень?
Якщо дитина отримує достатньо холекальциферолу, віт. Д2 йому вже не потрібен. У яких продуктах міститься вітамін d3 для дітей? Відповідь банально проста - це риба, молочні продукти і яєчний жовток, сир, м`ясо, вершкове масло.
Дуже часто вітамін Д входить до складу полівітамінних комплексів: вітаміни для дітей з кальцієм практично в ста відсотках випадків містять і кальциферол. У зв`язку з цим хотілося б дати маленьку пораду. Будьте обережні - віт. Д відноситься до жиророзчинних вітамінів, а, значить, накопичується в організмі. Надмірний прийом кальциферол може привести до гіпервітамінозу, так що намагайтеся дотримуватися дозування і уважно вивчайте кількісний склад полівітамінних комплексів.
Щоб закінчити розмову про гипервитаминозе, скажімо, що розвиток оного можливо лише при прийомі жиророзчинних вітамінів. Актуально це по відношенню до віт. А та вітаміну Е. Це не означає, що слід обмежувати кількість цих речовин. Вітамін А необхідний для зору, вітамін Е для дітей важливий не менше, бо входить до складу ферментних систем, бере участь в процесах формування імунної відповіді, розвитку нервової системи. Значення вітаміну Е зростає в пубертатному періоді, коли йде активний розвиток репродуктивної системи. Крім того, жиророзчинні вітаміни є антиоксидантами і захищають організм дитини від дії вільних радикалів і токсичних речовин.
Переходимо до наступного пункту - вітаміни групи В для дітей. Всі вітаміни даної групи відносяться до водорозчинних і в організмі людини не накопичуються, отже, ризик розвитку гіпервітамінозу відсутня. Віт. групи В входять до складу ферментних систем в якості коферментів, мають величезне значення для розвитку нервової системи і формування імунітету. Містяться у всіх продуктах рослинного походження: в хлібі з муки грубого помелу, в крупах, фруктах і овочах. Входять до складу більшості полівітамінних комплексів.
Які важливі вітаміни для імунітету дітей? Прийнято вважати, що найбільше значення має вітамін С. Частково це так, дійсно, опірність організму дитини підвищується при включенні в раціон продуктів, багатих аскорбінової кислотою. Це чорна смородина, білокачанна капуста і лимони, багата на вітамін С і капуста кольрабі. Але не варто недооцінювати і значення інших вітамінів. Віт. Е і А, віт. гр. В і віт. F також беруть безпосередню участь у формуванні імунної відповіді, тому - для підвищення імунітету необхідно забезпечувати організм дитини всіма вітамінами, не слід забувати і про мікроелементи.
Відео: Пивні дріжджі (Saccharomyces cerevisiae). 10 фактів
Ще одне актуальне питання - як вибрати вітаміни для дітей з алергією? Не варто купувати полівітамінні комплекси у вигляді сиропів і яскравих «цукерок». Як правило, в їх склад крім активних діючих речовин входить чимало смакових добавок і барвників. Так, майже всі добавки протестовані спеціальними лабораторіями, але це не означає, що вони повністю безпечні. Ці комплекси підходять здоровим дітям, які не страждають на алергію, а у випадку з дітьми, анамнез яких обтяжений алергічним захворюванням, подібні препарати протипоказані.
Що стосується продуктів харчування, то тут питання кожен повинен вирішувати індивідуально. Якщо у дитини харчова алергія, слід з обережністю ставитися до цитрусових, горіхів, ягід і екзотичних фруктів. Овочі, як правило, не становлять загрози, але повторимо, кожна мама повинна самостійно (а краще - з лікарем-алергологом) підібрати оптимальний набір продуктів харчування для свого чада.
Останній пункт, який вимагає пояснення, це вітаміни для апетиту. Дітям властиво відмовлятися від їжі, і причин тому безліч - втома і емоційне напруження (в школі), інфекційні хвороби і вегетативні порушення. Призводить до зниження апетиту і гіповітаміноз. В останньому випадку ми потрапляємо в замкнуте коло - нестача вітамінів викликає втрату апетиту, а відмова від їжі підсилює дефіцит вітамінів. Розірвати це коло можна за допомогою вітамінних комплексів, здорово стимулює апетит аскорбінова кислота. Звертаємо вашу увагу і на те, що причиною зниження апетиту нерідко є дефіцит заліза, заповнити який допомагають м`ясні продукти.
