Що приготувати з бананів

В даний час покупка бананів не доставляє особливих проблем, не кажучи вже про часи СРСР, коли банани на столі були делікатесом. А особливо банани треба ввести в раціон тим, у кого є ті чи інші проблеми зі шлунком. У бананах багато вітамінів, мікроелементів, а також споживання бананів сприятиме збереженню молодості. Приготувати з бананів можна безліч різних страв. Але, перш за все, треба визначити як правильно вибрати банани. Краще купувати відразу гілку бананів, так як вони краще зберігатися. Необхідно звернути увагу на вид фруктів.

Відео: САМІ ПРОСТІ ДЕСЕРТИ з банана Смачні рецепти Маша Жукова

Якщо купуються жовті банани, то вони повинні бути золотистого кольору з мінімальною кількістю коричневого вкраплення, якщо банани мають зеленувато-жовтий колір - значить вони не дозріли, якщо сіруватий відтінок - були неправильно транспортовані, температура зберігання в камері була занадто низькою. Червоні банани, які зараз досить популярні, мають червонувато-коричневий колір, взагалі такі банани погано піддаються транспортуванні. Зрілі і правильно вирощені червоні банани відрізняються від жовтих бананів більш насиченим ароматом і смаком.

Що приготувати з бананів ?!

У літню пору обов`язково варто приготувати банановий коктейль, який і в приготуванні не складний.

• 2 великих банана;
• 400гр. морозива пломбір;
• 300гр. молока.

Відео: банановий ПИРІГ Як приготувати банановий пиріг Рецепт простого пирога з бананами

У чашу блендера закладають морозиво (воно не повинно бути з шоколадом або вафлі), до нього додають 300гр. молока і активно збивають протягом нетривалого часу. Банани очищають від шкірки, розрізають на частини і додають в чашу блендера до збитого морозиву, продовжують збивати. Коктейль всього лише потрібно розлити по склянках, чудово підходить в якості десерту.

банановий пиріг

Якщо збираєтеся зустрічати гостей до столу можна приготувати банановий пиріг на листковому тісті:

• 0,5 кг. тесту листкового;
• 3 шт. банана;
• 400 гр. сиру пастоподібного;
• 50-70гр. шоколаду;
• цукор;
• вершкове масло.

Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ БАНАНИ Фламбе. Швидко і смачно!

1. Банани очищають від шкірки і нарізають дрібними кубікамі- 2. Сир викладають в глибоку емкость- 3. З`єднують банани і сир, додають цукор (кількість доданого цукру залежить від смакових уподобань), ретельно розмішуються до максимально однорідної маси (можна збити міксером, додавши трохи молока) - 4. Листкове тісто розділяють навпіл, обидві частини тесту розкочують до розміру форми для випеканія- 5. форми для випікання змащують вершковим маслом, викладають одну частину листкового тіста, зверху викладають суміш з сиру і бананів, накривають другою частиною тіста, стики шарів тесту з боків форми потрібно защипати.

Верхній шар тіста при бажанні обмазується яєчним белком- 6. Випікається банановий пиріг при температурі 200 градусів 30-40 хвилин-7. Плитка шоколаду розділяється на сегменти, розтоплюється на водяній бані разом з шматком вершкового масла-8. Коли банановий пиріг готовий і трохи охолов, виливається шоколадна глазур. Любителі горіхів можуть присипати шоколадну глазур подрібненими горіхами.