У яких продуктах міститься фолієва кислота і для чого вона потрібна?
Лікарі вважають, що незбалансоване харчування може є причиною багатьох хвороб. І варто визнати їх правоту - в разі недостатнього надходження в організм одного з життєво-необхідних елементів приводить до збою роботи всієї системи. Це говорить про важливість знаходження в продуктах різних корисних продуктів. Раціон людини, що дотримується правильного харчування, повинен складатися з продуктів, що містять в собі потрібну кількість вітамінів і мінеральних речовин. Тому, знаючи в яких продуктах досить фолієвої кислоти, можна забезпечити організм потрібною вітаміном B9, без допомоги лікарських засобів.
зміст:
Фолієва кислота - де її шукати?
І так в яких же продуктах багато вітаміну B9 або фолієвої кислоти? Назва "фолієва кислота" походить від латинського слова «folium»-лист. Як правило це листя салатів, зелена цибуля, шпинат, кріп, петрушка, базилік і інша зелень. При цьому не потрібно варити овочі, а вживати їх сирими. Однак не варто думати, що вітамін B9 є тільки в овочах. Він так само є і в фруктах, і в овочах. Особливо багато - в абрикосах, апельсинах, динях, фініках, бананах, горіхах, грибах, гарбузі і різних коренеплодах.
Салат з абрикосів, апельсинів і бананів, в який додані горіхи, є не тільки дуже смачним десертом, але і дуже корисним стравою. Гарбузовий пиріг можна вважати пирогом з вітаміну B9.
Вітамін B9 є не тільки в овочах і плодах, а й в продуктах тваринного походження, а саме - в печінці. Так само він присутній в яйцях, м`ясі і молоці. А пивні дріжджі багато хто приймає для профілактики не дарма - вони є джерелом фолієвої кислоти.
Чи не продуктами єдиними ...
На жаль варто визнати той факт, що задовольнити потребу вітаміном B9 складно продуктами тваринного походження. Це відбувається через ту ретельної термообробки, якій піддається продукт тваринного походження в повсякденному житті. При варінні м`яса воно втрачає до 95 відсотків містять корисних речовин. У разі пастеризації і стерилізації молоко також втрачає свою цінність. З усього вище сказаного можна зробити висновок, що все-таки краще для організму вживати овочі і фрукти. Щоб вітамін B9 краще засвоювався, його потрібно "комбінувати" з іншими вітамінами групи В. Наприклад, він добре засвоюється з вітаміном B12, з вітаміном С.
Також не варто забувати про те, що синтетичний вітамін B9, який міститься в вітамінних препаратах краще засвоюється організмом людини, ніж природний, якого багато в натуральних овочах і фруктах. Це означає одне - якщо зелений салат, хліб з пшениці або апельсиновий сік не зможуть забезпечити організм необхідною кількістю вітаміну B9, то ви завжди можете придбати в найближчій аптеці ліки "Фолієва кислота", Вартість якого зовсім невисока.
Багато людей потребують Фолієвої кислоті. Однак для деяких людей звичайна доза фолієвої кислоти є замалою. Для таких є спеціальні ліки фолієвої кислоти, які мають в своєму складі більш сильну дозу вітаміну В9. Як правило, до цієї категорії відносяться вагітні та жінки, маленькі діти, люди зі зниженим гемоглобіном, літні. Вчені довели, що якщо приймати фолієву кислоту протягом всієї вагітності, то це благотворно вплине на організм дитини і допоможе запобігти різні патології, в тому числі - порушення розвитку нервової трубки у плода. Тому особливо потрібна фолієва кислота на ранніх термінах вагітності, адже саме в цей час формується нервова система. Багато лікарі настійно рекомендують приймати підвищені дози жінкам дітородного віку, при цьому вони вважають за краще саме ліки. Лікарські форми вітаміну В9 призначаються і хворим, які приймають антибіотики.
При прийомі фолієвої кислоти алкоголь навіть в малих кількостях категорично протипоказаний. Адже він ускладнює засвоєння вітамінів, в тому числі і фолієвої кислоти. Проблеми шлунково-кишкового тракту, довгі депресії, тривалий стрес - все це причини для призначення фолієвої кислоти.
Вчені наводять такі цифри: від нестачі фолієвої кислоти страждає від 20% до 100% населення. Можливо, депресії, поганий настрій, занепад сил, поганий сон або апатія у вас - це і є прояв браку вітаміну В9? Особливо мало його надходить в організм в зимовий період, коли так мало зелені. Молоко, тверді сири, риба, печінка і м`ясо повинні бути присутніми в раціоні регулярно, а з приводу прийому лікарських засобів проконсультуйтеся з лікарем.
