Пребіотики: що це таке?

Про пробіотики і корисних мікроорганізмів знають сьогодні всі. Навіть ми про них писали. Чого тільки варта численна реклама про живі поживні бактерії - настільки живі, що мало з баночки з йогуртом НЕ вистрибують. А ось з пребіотиками складніше - не так вони розкручені і розрекламовані ... Що це за биотики з приставкою пре-? Де вони містяться? Але ж без пребіотиків всі ці хвалені бактерії-живчики просто не зможуть в нашому кишечнику жити, розмножуватися і робити своє важливе лікувальна справа - про це варто знати.

Як працюють пребіотики?

Прибуток і пребіотики - в чому різниця? Про це хочеться запитати кожного, хто в перший раз стикається з чарівними антибіотиками. Одна-єдина буква «е», а різниця величезна! Обидві групи речовин покликані нормалізувати нашу кишкову мікрофлору, зцілити кишечник, змусити організм працювати, як годинник, а нас - відчувати ту багатообіцяючу легкість, як в рекламі з стрибучими бактеріями.

«Хвиля і камінь, вірші і проза, лід і полум`я ...» - так писав класик, і слова ці - ніби про наші биотики. Вони працюють на одну благу мету, але за будовою, поведінкою і функцій абсолютно різні. Якщо зовсім просто, то пробіотики - це корисні мікроби. А пребіотики - їжа для цих мікробів, що підтримує їх сили.

І все ж - пребіотики, що це таке? Це велика група речовин (природних або штучно синтезованих) обов`язково немікробного походження. Їх головна особливість в тому, що вони проходять у первозданному вигляді через все верхні відділи шлунково-кишкового тракту, не перетравлюються і не всмоктуються (навіть в тонкому кишечнику). І тільки в товстій кишці піддаються дії особливих ферментів, стають їжею для рідних бактерій, вирівнюють їх склад і тим самим нормалізують мікрофлору.

Всі існуючі в світі пребіотики можна розділити на 3 групи:

• продукти харчування (целюлоза, клітковина, антиоксиданти, полісахариди і т.д.);
• біологічно активні добавки;
• лікарські препарати (в тому числі проносні).

Пребіотики в їжі - де знайти і як розрізняти?

Перше правило будь-якого здорового харчування - всі вітаміни та мінерали краще вживати з їжею. Набагато корисніше взимку налягати на цитрусові, ківі і квашену капусту, ніж пити аптечну аскорбінову кислоту. Кальцій краще отримувати з сиру, йогурту або сирів, ніж від аптечних добавок. Так і з вітамінами В, Е, залізом, цинком, селеном ...

Пребіотики теж люблять потрапляти в організм з натуральних продуктів - ранкової вівсянки, йогурту з висівками, бананів, грибів, цибулі-часнику та ін. А оскільки пребіотики - це такий великий скринька, де складена значна купка з різних цілющих речовин, то для кожного продукту є свій біотик.

• Харчові волокна (та сама клітковина, що чарівним чином позбавляє від закрепів) є в кашах і висівках, грибах і морській капусті, фруктах і сухофруктах. Овочі і листова зелень теж багаті клітковиною, а ось з бобовими треба обережніше - їх пребиотиками люблять ласувати ті бактерії, що викликають гази.
• Полісахариди (лактулоза, лактоза та ін.) - Важливий будівельний компонент для нашої мікрофлори. Але з ними треба бути дуже обережною - лактоза в молочних продуктах може викликати алергію. Набагато безпечніше фруктосахаріди, їх легко відшукати в будь-яких фруктах і овочах.
• пребіотіческій інулін не тільки лікує мікрофлору, а ще й виводить шкідливий холестерин, стимулює обмін речовин і допомагає нашому імунітету стати сильніше. Інулін є в часнику і цибулі (ріпчаста і порей), бананах, пшениці і цикории.

До чудодійним пребіотиків також відносяться піродекстріни (є в крохмалі), пектин (На допомогу біжать яблука і цитрусові), арабіногалактан (овочева тріада - томати, редис і морква).

Пребіотики в ліках і Бадах

Прибуток з пребіотиками сьогодні - одні з улюблених продуктів для фармкомпаній. Ще б пак - живіт болить майже у всіх, запори (чого вже гріха таїти) мучать людей від малого до великого, а від дисбактеріозу взагалі ніхто не застрахований. З нашим життям інакше ніяк - стреси, перекушування на ходу, відсутність обідів і щільні вечері ... Організм необхідно підтримати, а для цього населити корисними бактеріями і дати їм їжі - тобто пребіотиків.

Тому пребіотиків на полицях безліч, і відбою від покупців немає. Який же вибрати? Найкраще проконсультуватися з гастроентерологом або знайомим діабетиком: пребіотики - препарати корисні, але при передозуванні можна дістати діарею або проблеми в животі. А ще причиною ваших проблем може бути зовсім не брак пребіотиків - про це теж зуміє повідомити тільки лікар.

Серед аптечних пребіотиків найбільше БАДів ( «Еубікор», «Евалар МКЦ Анкир-Б» і ін.), Про їх специфіці завжди можна проконсультуватися з фармацевтом. Також існують більш потужні пребіотики, препарати - перелік їх теж значний.

Зазвичай це класичні пребиотические речовини, які отримали ефектне ім`я від виробника: лактулоза ( «Лактусан», «Лактулоза сироп», «Нормазе», «Дюфалак»), інулін (виробники не мудрували - «Інулін»). Класикою серед ліків-пребіотиків також є «Хілак Форте».

У чому користь пребіотиків?

Пробіотиків в нашому з вами внутрішній світ дуже важко. Хоч бактерія і жива, і їй тісно в баночках з йогуртом і спеціальних ліках, але успішно дістатися до кишечника може не кожна. Вони чужі, їм не знайома наша мікрофлора, а шлях має бути через весь шлунково-кишковий тракт. До кінця добираються не всі, і дуже важливо, щоб на фініші - в товстому кишечнику - їх чекали пребіотики.

Але корисні властивості пребіотіческіх речовин не вичерпуються роллю корми для корисних бактерій - вони набагато ширше:

• розріджують шкідливу слиз в кишечнику і призводять її кількість в норму;
• мають репаративну дію (відновлюють пошкодження ДНК);
• підтримують оптимальну кислотність для життя корисних бактерій;
• активізують роботу кишечника, ліквідують запори і зменшують обсяг калових мас (приємний бонус - знижується вага);
• зменшують газоутворення (якщо не захоплюватися пребіотіческім горошком);
• стимулюють синтез вітамінів В і К;
• допомагають загоювати ранки і виразки на стінках кишечника;
• надають антибактеріальну дію і зміцнюють імунні сили;
• відновлюють зруйновану мікрофлору кишечника;
• активізують ріст і поліпшують діяльність рідної мікрофлори.

Пребіотики - плюси і мінуси

У пребіотиків є одна важлива і дуже цінна якість. На відміну від розпіарених прибутків, вони не заселяють організм чужими (нехай і дуже корисними) бактеріями. Вони з усіх сил прагнуть вилікувати рідну мікрофлору і створити всі умови для повноцінної роботи кишечника і всього організму.

За це і люблять їх і пацієнти, і лікарі. А ще за те, що речовини з приставкою пре- можна призначати при лікуванні антибіотиками вже з перших днів, вони не вимагають особливого зберігання, їх можна виписувати без додаткових аналізів (частенько малоприємних). Пребіотики виводять з організму всю залежалу гидоту (токсини, канцерогени, важкі метали), не мають протипоказань (крім індивідуальної нестерпності), ідеально поєднуються з препаратами-пробіотиками.

Але хоча пробіотики і пребіотики для кишечника - справжні Чіп і Дейл, які вічно поспішають на допомогу, надмірно захоплюватися препаратами не варто. Передозування пребіотиками-ліками, особливо якщо паралельно напирати на кашки, молочку і пребиотические овочі-фрукти, може викликати:

• гази в кишечнику ( «одноразові» або постійні);
• спазми в шлунку (клітковина провокує рухову активність кишечника);
• вимивання з організму цінних елементів і вітамінів;
• гостре запалення слизової оболонки кишечнику (грубі харчові волокна дряпають слизову).

Пребіотики для дітей - потрібні чи ні?

З дисбактеріозом і запорами багато малюків знайомляться ще в грудному віці, і тут закономірно постає питання - а чи потрібні пребіотики для дітей, чи не зашкодять лактоза з клітковиною незміцнілий організм?

Малюки знайомляться з пребіотиками з перших днів народження - материнське молоко містить природні олігосахариди, які формують в кишечнику малюка грунт для здорової мікрофлори. Тому цілющі биотики для діточок будь-якого віку не просто потрібні - вони їм необхідні.

При будь-яких розладах животика, а також при введенні прикорму треба давати пребіотики додатково. Звичайно, грубі каші і овочі з фруктами тут не підійдуть. Вихід - спеціальне дитяче харчування, пюре з чорносливу (після півроку), збагачене печиво і т.д. Багато пребиотические ліки теж дозволені малюкам з перших днів життя - «Хілак Форте», «Лактусан» та інші.