Кава з медом - напій цілющий! Для печінки він - просто чарівний!
Кава з медом - трохи незвичне поєднання. Однак спробувати його варто. Такий напій набуває абсолютно новий смак і аромат, одночасно вбираючи в себе всю користь бджолиного нектару.
Чим корисний кави, приготований з медом?
Почнемо з того, що мед - сам по собі корисний продукт і, замінивши їм цукор, ми позбавляємося від шкідливого підсолоджувача, привносячи за цінні властивості продукту бджільництва.
Він має наступні цілющі властивості:
- антиоксидантну
- протизапальну
- імуностимулюючу
- тонізуючу
- загальнозміцнюючий.
Завдяки вмісту легкозасвоюваних цукрів - фруктози і глюкози, мед можна вживати діабетикам, а значить, для них заміна цукру цим природним подсластителем - відмінний вихід з положення.
Бджолиний нектар містить величезну кількість вітамінів і мінералів. Збагативши ними кави, він тим самим сприяє зміцненню здоров`я.
Незважаючи на свою калорійність, кава з медом сприяє схудненню. Цей факт доведений практикою. Тому людям, які хочуть схуднути, він рекомендується.
Цей напій допоможе в разі необхідності швидко підвищити кров`яний тиск або підбадьоритися. Випитий вранці, він чудово тонізує організм, заряджаючи енергією на цілий день.
Цікавий факт! Кава як ліки використовувалося ще в 16 столітті. У Великобританії в той час великою популярністю користувалася мікстура з цього напою, масла і меду. Їй пригощали хворих при простудних захворюваннях.
Як правильно додавати мед в кави?
Відомо, що мед при нагріванні втрачає свої корисні властивості. Мало того, підвищення температури перетворює цей продукт в свою протилежність, провокуючи виділення шкідливих для здоров`я речовин. Тому важливо дотримуватися деяких умов приготування кави з медом, щоб користь від його вживання була максимальною.
Правила приготування:
- Мед кладуть тільки в холодну каву.
- Температура напою не повинна перевищувати 40 С.
- Бажано вживати мед «вприкуску» з кавою, так досягається найбільший позитивний ефект для здоров`я.
- Необхідно знати міру, оскільки калорійність такого напою висока, та й кави у великих кількостях пити не рекомендується.
Порада! Незважаючи на його користь для здоров`я, слід дотримуватися обережності при вживанні цього напою, якщо у вас є які-небудь хронічні захворювання. Гіпертонікам він протипоказаний. Людям, що страждають на діабет, дозволяється з`їдати не більше двох столових ложок меду в день і то після консультації зі своїм лікуючим лікарем.
Рецепти кави приготованого з медом
Рецептів приготування кави з медом існує безліч. У поєднанні з прянощами, вершками і молоком, він набуває абсолютно новий смак, який напевно сподобається гурманам.
Рецепт з лимоном і медом
Зварити чашечку чорної кави, остудити, покласти мед за смаком і кружечок лимона. Можна також додати чайну ложку бренді, а краще ризького бальзаму. Такий напій допоможе підбадьоритися і позбутися від головного болю, викликаної втомою.
З додаванням кориці
В свіжоприготований кави додається четверта частина молока, трохи кориці і мускатного горіха. Суміш підігрівають на вогні і розливають по чашках. Мед кладуть за смаком. В цей напій можна додати трохи ванілі. Не рекомендується пити його перед виходом на вулицю, так як він посилює виділення поту. При застуді ж це незамінний загальнозміцнюючий засіб.
З часником
До меленого кави додають тонкий скибочку часнику, доливають водою і доводять до кипіння. Як тільки з`явиться пінка, джезву знімають з вогню, а пінку прибирають за допомогою ложки. Таку процедуру проробляють тричі. Готовий напій переливають разом з осілої гущею в чашку і кладуть в нього мед. Він має пікантний присмак і сподобається любителям приколів.
Цікавий факт! Рецепт приготування кави з часником був винайдений ще в епоху мавританської культури. У нього навіть є відповідна назва - «Секрет старого мавра».
Для посилення смакових якостей і цілющих властивостей напою можна зробити його злегка пряним, додавши трохи кардамону. Ця спеція в поєднанні з кавою принесе організму додаткову користь. На сторінках нашого сайту ви знайдете рецепт ароматної кави з кардамоном, який підбадьорить, подарує ясність розуму і свіжість подиху.
Використання кави і меду в косметології
Суміш кави та меду можна використовувати для приготування очищувальних масок. Найпростіший варіант - змішати мелений порошок з бджолиним нектаром в рівних пропорціях і нанести на шкіру до повного висихання. Після її слід змити прохолодною водою.
Додавши аспірин, отримаємо прекрасний засіб від прищів. Для цього береться 4 таблетки ацетилсаліцилової кислоти, потовчені в порошок, кавова гуща і мед. Все змішується і наноситься на чисту шкіру обличчя. Таку маску рекомендується тримати не менше 20 хв.
Хорошим ефектом омолодження має кавово-медово-яєчна маска з додаванням ложки сметани. Її слід наносити на шкіру легкими колоподібними рухами. Суміш тримають близько 5 хв., Потім змивають теплою водою.
Цікавий рецепт приготування кави з медом можна дізнатися, подивившись це відео:
