Калорійність арахісу: скільки ж калорій в цьому поживному продукті?
Чи відноситься арахіс безпосередньо до горіхів. Звичайно, ні! Але чому? Арахіс має відношення до олійної культури. Дерево, на якому росте арахіс або арахісове дерево, дуже любить вологу і звичайно теплий клімат. Арахіс можна віднести до сімейства бобових. Отже, давайте розберемося з калорійністю арахісу.
зміст:
- Основні відомості про арахіс
- калорійність арахісу
- У чому ж полягає користь арахісу?
- Яка калорійність смаженого арахісу?
- Як правильно вживати арахіс?
- Способи правильного зберігання арахісу
- Можлива шкода від арахісу
Основні відомості про арахіс
Арахіс вперше був помічений на території Південної Америки. Там його можна нарахувати приблизно сімдесят видів, а це досить багато.
На сьогоднішній день арахіс є цінним харчовим продуктом. Саме тому це дерево вирощують у багатьох країнах, в яких спостерігається теплий клімат.
Ця рослина сімейства бобових дуже часто використовується в кулінарії, а саме для прикраси кондитерських виробів. У магазинах можна знайти арахісову пасту, яка найбільш поширена в США.
А також арахіс дуже припадав в хімічній промисловості. З нього можна приготувати пластмасу і штучну шерсть і, звичайно ж, багато іншого.
калорійність арахісу
калорійність арахісу досить велика - 551 ккал на 100 грам. Не варто лякатися це калорійність всього лише свіжого (сирого) арахісу. А ось якщо ви вирішили купити сирий арахіс і підсмажити його, то потрібно врахувати, що калорійність підвищиться в кілька разів. Про те скільки ж міститься калорій в смаженому арахісі ви дізнаєтеся трохи пізніше.
У чому ж полягає користь арахісу?
У арахісі можна знайти дуже багато корисних речовин, саме тому можна закрити очі на калорійність. У горіхах міститься дуже велика кількість антиоксидантів, за рахунок цього і проявляється користь. Антиоксиданти захищають організм від різних вільних радикалів.
За рахунок високої калорійності буквально їдальня ложечка арахісу може підняти сили і надати енергії на кілька годин. А найголовніший плюс - ця ложечка НЕ розтягне шлунок. Відчуття ситості приходить за рахунок високої калорійності.
Якщо ви хочете налагодити травлення, то плоди арахісового дерева підійдуть для цієї справи. Але при цьому варто вживати всього одну столову ложечку в день, але не більше.
Горіх допомагає боротися з «огорнула» вас депресією і наступаючими стресами. У його складі присутній триптофан і натуральна амінокислота. Саме ці складові відповідають за виробництво гормону настрою.
У кулінарних книгах ви можете зустріти безліч рецептів, які містять в списку інгредієнтів арахіс.
Яка калорійність смаженого арахісу?
Смажений арахіс - це ласощі як для дорослих, так і для дітей. Калорійність обсмажених горіхів складає - 580 ккал на сто грам. При смаженні арахісу додається певна кількість масла, тому воно і піднімає калорійність.
Люди, які «сидять» на дієті зазвичай виключають смажений арахіс зі свого раціону. Тому, якщо ви ставитеся до цих людей, то краще придбайте сирий арахіс. Його можна знайти практично в кожному великому магазині.
Як правильно вживати арахіс?
При обсмажуванні арахісу, на жаль, вітаміни не витримують температурних перепадів і починають руйнуватися. Тому його можна використовувати тільки як ласощі, також такий вид підійде для людей, які страждають діабетом. Сирий арахіс їм протипоказаний.
У кулінарних виробах використовується в основному смажений арахіс, так як він найкраще надає смаку вашому творінню.
Способи правильного зберігання арахісу
Безсумнівно, найкраще купувати неочищений горіх. За кольором можна визначити придатність продукту до вживання. Він повинен мати рівний колір і без плям. Ніколи не купуйте арахіс, який має затхлий запах.
При покупці неочищеного горіха його можна потрясти, якщо звук дзвінкий, то сміливо кладіть його до себе в кошик.
Для зберігання земляного горіха вибирайте тільки сухі і теплі місця. Якщо місце буде вологим, то може розвинутися грибок, і ви просто викинете горіх, так і не поласувавши.
Холодильник також підійде для зберігання арахісу. У таких умовах він зможе зберегти корисні властивості тривалий час.
Можлива шкода від арахісу
Як і інші продукти харчування, арахіс також має негативні якості, які зовсім не підходять для деяких категорій людей.
Найбільшою шкоду можуть викликати протеїни, саме вони викликають алергічні реакції. Багато дітей страждають дуже сильною алергією, з якої потрібно буде терміново звернутися до лікаря.
Під час перегляду відео ви дізнаєтеся про арахісі.
Арахіс є дуже корисним харчовим продуктом, який допоможе налагодити травлення у людини. Також, якщо ви зголодніли, то арахіс прийде вам на допомогу. Однак не забувайте про дозування і ніколи не зловживайте з кількістю. Будьте здорові!
