Як приймати кефір при запорах?
Як приймати кефір при запорах, а також напої на його основі, які корисні властивості цього продукту і які відгуки є про його застосуванні для вирішення проблем з травленням?
Для того щоб отримати відповіді на ці питання необхідно розібратися, на чому грунтуються проносні властивості цього молочного продукту.
Корисні властивості кефіру і його вплив на організм людини
зміст:
Кефір - один з найпопулярніших кисломолочних продуктів. Він легко засвоюється організмом і має безліч корисних властивостей.
Продукт отримують шляхом бродіння молока з додаванням певного набору бактерій і грибків.
Цей молочний напій містить дієві пробіотики, які покращують діяльність травної системи людини.
Основним принципом, на якому базується сприятливий вплив кефіру на організм людини, є активність містяться в напої молочнокислих організмів.
Діяльність біфідобактерій, що містяться в даному продукті, перешкоджає розвитку в кишечнику патогенних процесів, що запобігає виникненню шлунково-кишкових захворювань.
Постійне вживання кефіру покращує мікрофлору органів шлунково-кишкового тракту, прискорює процес обміну речовин і запобігає розвитку дисбактеріозу.
Продукт сприятливо впливає на загальний стан організму, виводить шлаки і перешкоджає передчасному старінню.
Одним з корисних властивостей напою є стимуляція вироблення травних ферментів, що сприяє нормалізації травних процесів і профілактиці порушення дефекації.
Кефір містить безліч вітамінів, необхідних людині, і здатний бути джерелом їх поповнення в умовах нездужання.
Крім того, ацидофільні бактерії сприяють засвоєнню лактози, тому напій рекомендований для людей, які не можуть засвоювати незбиране молоко.
У кефірі містяться необхідні для нормальної життєдіяльності людини мікроелементи, такі як фосфор, калій і кальцій.
Даний молочний продукт містить велику кількість білка. З огляду на те, що цей напій виробляється з мінімальною жирністю, він може стати важливим джерелом амінокислот для організму, при дієті з низьким вмістом калорій.
Одноденний або слабкий кефір рекомендується застосовувати як проносний засіб при лікуванні закрепів.
Цей продукт відрізняється мінімальним вмістом спирту і мікроорганізмів, має легку текстуру і не дуже кислий на смак.
Для досягнення максимального проносного ефекту слід вживати напій не пізніше, ніж через добу після виготовлення.
Тільки свіжий кефір допомагає при запорах, а ось триденний, навпаки, зміцнює стілець. Тому вкрай важливо звертати увагу на дату виробництва, зазначену на упаковці, а також дотримуватися належних умов зберігання цього продукту.
Рецепти народної медицини на основі кефіру
Для профілактики або усунення запорів рекомендується приймати свіжий кефір в підігрітому вигляді ввечері, перед сном.
Напій виявляє седативну дію на нервову систему, стимулює перистальтику кишечника і сприяє виведенню з організму токсинів, що з`явилися в результаті несвоєчасного випорожнення.
Ацидофільні бактерії нормалізують мікрофлору кишечника, сприяючи поліпшенню його роботи.
Можна посилити дію цього кисломолочного напою, додавши до нього продукти, що містять грубі волокна клітковини.
Відео:
Дієвим засобом проти запору є висівки, розмочені в свіжому кефірі. Така суміш надає механічну дію на стінки кишечника, очищаючи його від скупчення залишків їжі і вони виділяють токсинів.
Сприятливий вплив на кишечник при запорах надає рослинне масло: його вживання призводить до збільшення утворення жовчі, що, в свою чергу, дає послаблюючий ефект.
При серйозних випадках рекомендується пити кефір з олією від запору. Для приготування такої суміші потрібно розвести столову ложку нерафінованої соняшникової олії в склянці свіжого кисломолочного напою.
Добре очищає властивостями володіють продукти, що містять в своєму складі пектини.
Їх волокна делікатно очищають слизову кишечника, а кислота, яка входить до їх складу, знищує патогенні організми.
Також при запорах рекомендується кефірний напій з додаванням тертого яблука. Якщо доповнити цей рецепт дрібкою кориці, то посиляться антибактеріальні та протизапальні властивості напою.
Крім того, кориця допомагає роботі печінки, стимулюючи додаткове утворення жовчі.
У найважчих випадках рекомендується приймати кисломолочні продукти з додаванням столової ложки касторової олії.
Саме масло, хоч і має сильний проносний ефект, має специфічний смак і відрізняється різким запахом.
Кефір частково нейтралізує такі властивості даного засобу і дозволяє трохи знизити дискомфорт від його прийому.
Важливо пам`ятати, що при застосуванні даного рецепта, послаблюючий ефект може проявитися вкрай швидко.
Занадто часто вдаватися до цього методу очищення кишечника не рекомендується. Напій від запору з касторовою олією є скоріше екстреним засобом, ніж профілактичним.
Заходи безпеки при вживанні кисломолочних продуктів
Людям, що страждають від підвищеної кислотності шлунка, виразкових хвороб і панкреатиту, кисломолочні продукти слід вживати з обережністю.
У період загострення цих захворювань краще взагалі відмовитися від вживання кефіру і будь-яких інших продуктів, що володіють кислим смаком.
При хронічному характері захворювань вживання свіжого кефіру можливо відповідно до рекомендацій лікаря.
При підвищеній чутливості організму до кефірний бактеріям рекомендується розводити напій кип`яченою водою кімнатної температури, в пропорціях один до одного.
Відео:
Через можливість утримання в кефірі деякої кількості спирту, не рекомендується вводити цей продукт в раціон дітей до семи місяців, тому для їх харчування краще підібрати інші кисломолочні продукти, які не містять алкоголю в будь-якій кількості.
Не варто занадто часто вживати кефір людям зі зниженим артеріальним тиском - цей продукт швидше корисний гіпертонікам.
Людям з анемією і низьким рівнем гемоглобіну в крові, так само не рекомендовано вживання будь-яких молочних продуктів, оскільки молоко містить кальцій, що перешкоджає засвоєнню заліза.
Кефір протипоказаний тим, у кого виявлена непереносимість казеїну. На жаль, наявність такого недуги вимагає виключити молочні продукти повністю.
Не варто приймати кефір як засіб від запорів, якщо є підозра, що його зберігали в неналежних умовах, або виробник невірно вказав дату на упаковці.
Хорошим проносним ефектом володіє лише найсвіжіший кефір. Якщо немає можливості придбати такий продукт, то краще спробувати приготувати його самостійно зі свіжого молока і кефірних бактерій.
Варто звернути увагу на те, що більшість засобів народної медицини допомагає впоратися з запором лише в тому випадку, якщо він не є симптомом іншого серйозного захворювання.
Якщо порушення дефекації супроводжують такі симптоми як гострі болі в животі, нудота, блювота, підвищення температури тіла, варто негайно звернутися до лікаря.
