Ти тут

Ківі

Ківі - це дуже корисний плід. У його складі міститься велика кількість вітаміну С, В1, В2, РР, Е, калію, магнію, каротину, заліза, фосфору, кальцію. При приготуванні варення з ківі його корисні властивості не втрачаються. Людям з підвищеним артеріальним тиском рекомендується вживати ківі і варення з ківі в величезних кількостях, так як ківі містить багато калію.

Чим корисно варення з ківі?

Так само рекомендується їсти це чарівне варення людям страждаючим захворюванням серцево-судинної системи. Результат показує: при постійному вживанні ківі і варення з ківі, через місяць в крові знижується рівень кислот на 15%, так само падає ймовірність утворення тромбів на 20%.

Ківі легко може замінити лікарські препарати, які застосовуються потяг тромбозу і артеріальної гіпертонії. Ківі це дуже смачний і корисний фрукт, діти просто без розуму від нього, а варення з нього так взагалі не залишить нікого байдужим.




Вживаючи хоча б 2 столові ложки варення в день, людина отримує добову дозу вітаміну С, а його в ківі більше ніж у цитрусових. Вітамін С підвищує імунітет, знижуючи ризик захворіти на грип, особливо в холодний період часу. До всього цього вітамін С допомагає зберегти нашу нервову систему оберігаючи від найсильніших стресів.

Відео: Ківі (птах) - Kiwi

Варення з ківі приготувати дуже просто і швидко, в цьому не треба ніяких особливих знань, головне щоб плоди були спілі і шкірка легко очищалася. Варення на зовнішній вигляд виходить таке непроста і екзотичне, що його шалено хочеться спробувати.

У старі часи ківі називали «китайський агрус», через його особливого смаку нагадує полуницю і агрус. На зовнішній вигляд ківі нагадує картоплю через його кольору шкірки, а всередині він зелений з дрібними чорними насінням, які так само вживаються в їжу.

При правильному вживанні варення з ківі можна і скинути зайву вагу, так як ківі спалює жир.

алергія. З невеликою обережністю варто їсти це варення людям, що страждають на алергію.

Відео: Вирощуємо ківі в Домашніх умовах.

При приготуванні варення з ківі так само можна не багато пофантазувати: додати банан або яблуко, що додасть смаку варення якусь родзинку. А якщо потовкти вже готове варення і додати желатин, вийде відмінний фруктове желе. Це не просто ласощі, а так само дуже корисний і не замінний продукт.

Домашні рецепти консервування варення з Ківі

  • Варення з ківі
  • ківі - 1 кг
  • цукор - 1,5 кг
    1. ківі очистити від шкірки і нарізати на маленькі тоненькі шматочки.
    2. Засипати цукром і залишити на 15 хвилин, щоб виділився сік.
    3. поставити ківі на слабкий вогонь і варити постійно помішуючи, до повного розчинення цукру.
    4. Після чого варити при слабкому кипінні ще близько 3 хвилин і зняти з вогню. Залишити варення на 30 хвилин, після чого ще раз прокип`ятити протягом 3 хвилин і прибрати з вогню.
    5. Дати варення настоятися близько 30 хвилин, потім поставити на мінімальний вогонь і варити ще 5 хвилин.
    6. Готове гаряче варення розкласти в чисті стерилізовані банки, закатати і поставити на зберігання.
  • Варення з абрикосів і ківі
  • ківі свіжі - 400 г
  • абрикоси (без кісточок) свіжі - 1 кг
  • абрикосовий бренді - 125 мл
  • цукровий пісок - 1.5 кг
  • лимонний сік - 10 г
  • желирующая рідина - 225 г
    1. Плоди ківі почистіть і поріжте шматочками.
    2. Абрикоси помийте, видаліть кісточки, поріжте на шматки.
    3. ківі і абрикоси засипте цукром, додайте лимонний сік і доведіть до кипіння.
    4. Варіть варення протягом 10 хвилин, постійно помішуючи.
    5. Потім влийте в варення желюючу рідина, розмішайте і знову доведіть до кипіння.
    6. Зніміть варення з вогню, додайте бренді, розмішайте і перекладіть в заздалегідь підготовлені банки.
    7. Банки з варенням закупорте простерилізованих кришками.
  • Варення з ківі
  • ківі свіжі - 1 кг
  • лимон свіжий - 2 шт
  • цукровий пісок - 1 кг
    1. Один лимон нарізати тонкими кружечками, покласти в каструлю, додати 100 г цукрового піску і 100 мл води. Довести до кипіння. Варити на середньому вогні 10 хвилин, помішуючи.
    2. ківі очистити і нарізати кружечками, товщина близько 5-7 мм.
    3. У каструлю вичавити сік другого лимона, покласти залишки цукру, ретельно перемішати, зверху викласти кружальця ківі і поставити на вогонь (кришкою не накривати, акуратно перемішувати тільки при майже повній розчиненні цукру, щоб зберегти форму ківі).
    4. Довести варення до кипіння і зняти з вогню.
    5. Залишити варення з ківі на ніч (бажано в емальованому посуді).
    6. На наступний день довести до кипіння і варити варення з ківі максимум 20 хвилин на середньому вогні без кришки пеночки знімаємо. =)

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Поділися в соц мережах:

    Схожі повідомлення