Ти тут

Варення в духовці

Відео: Сухе яблучне варення. Заготовки на зиму

Любите готувати варення, але не подобаються довго стояти біля плити і заважати його. Є вихід, потрібно просто приготувати ваше улюблене варення в духовці. Але для цього потрібно застосувати декілька хитрощів. Головне в приготуванні варення в духовці - це необхідність використання товстостінних жароміцних каструль або глибоких листів. Що б виключити тікання варення краще заповнювати каструлю на дві її третини. А також попередньо підготувати баночки і кришки, для цього їх потрібно добре вимити і простерилізувати. Готовність вашого варення легко можна дізнатися, капнув його на ложку або блюдце, якщо крапля тримає форму і не розтікається, то варення готове.

  • Джем з яблук в духовці
  • 1 кг солодких яблук,
  • 0,5 кг цукру, якщо яблука кислі, то потрібно додати побільше цукру.
    1. Ретельно помити яблука, очистити їх від серцевини, шкірки і псування, а потім подрібнити в м`ясорубці.
    2. Після цього перекласти у жароміцних товстостінну каструлю або деко з високими краями і все це засипати цукром і перемішати добре дерев`яною ложкою.
    3. Помістити каструлю в нагріту духовку (градусів до 180 - 200), довести масу до кипіння, добре перемішати, потім зменшити до найлегшого кипіння і томити в духовці протягом години.
    4. Отриманий джем розкласти по банках.

    Відео: ВАРЕННЯ з гарбуза. Рецепт приготування варення.

  • Малинове варення «П`ятихвилинка»
  • 1 кг малини
  • 1 кг цукру.
    1. Свіжу і стиглу малину очистити від сміття і при необхідності промити.
    2. Покласти в каструлю або сотейник, акуратно перемішати з цукром.
    3. Помістити в нагріту духовку (градусів до 180 - 200), довести масу до кипіння, добре перемішати і ще 5 хвилин потомить.
    4. Потім розлити по банках кипляче варення.
  • смородинове варення
  • 1 кг чорної смородини,
  • 1 кг цукру,
  • 1 стакан води.
    1. чорну смородину ретельно перебрати і промити.
    2. Потім помістити в каструлю або сотейник налити води і додати цукор, масу добре перемішати.
    3. Поставити в добре нагріту духовку, довести масу до кипіння, добре перемішати, домогтися потім легкого кипіння і томити в духовці протягом години.
    4. Вийшло варення розфасувати по банкам.
  • Апельсиновий джем з агрусу
  • 1 кг апельсинів,
  • 1 кг стиглого агрусу,
  • 1 лимон, 2 кг цукру.
    1. аґрус, апельсини і лимон добре помити, обсушити, а потім разом з шкіркою необхідно прокрутити в м`ясорубці.
    2. Отриману масу перемішати з цукром і перекласти в каструлю або деко з високими краями.
    3. Помістити її в нагріту духовку (градусів до 180 - 200), довести масу до кипіння, добре перемішати, потім зменшити до найлегшого кипіння і томити в духовці протягом години.
    4. Готовий джем розкласти по банках.



    Як мені здається, в духовці можна приготувати будь-яке варення, потрібно тільки підійти до цього захоплюючого процесу без страху і з любов`ю.

    Відео: ВИНОГРАДНОЕ ВАРЕННЯ. ВАРЕННЯ З ВИНОГРАДУ


    "gt;
    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Поділися в соц мережах:

    Схожі повідомлення