Поради про те, як організувати правильне харчування для дітей

Кожна мама хоче знати, яким має бути правильне харчування для дітей: що можна давати малюкові зараз, що пізніше, які продукти принесуть користь, а які можуть нашкодити. Основні правила здорового харчування для дітей ті ж, що і у дорослих, але дотримуватися їх потрібно суворіше, адже у малюків ще не так добре адаптована травна система, ще не так сильна печінку, як у дорослих. Тому «Не нашкодь!» Має бути гаслом кожної мами, яка бажає бачити свою дитину сильним і здоровим.

Перш за все потрібно пам`ятати, що сире корисніше вареного, а варене набагато корисніше смаженого. Тобто, сире яблуко буде корисніше, ніж зварене в компоті. А від вареної або печеної картоплі буде більше користі, ніж від смаженої.

Смажені ж продукти не припустимі в раціоні малюків до року, а до трьох років їх потрібно приймати з обережністю. Це не означає, що смажене потрібно виключити взагалі, але, якщо ви хочете приготувати маляті млинці, то не варто їх занадто зажарювати (краще приготувати їх без додавання масла на тефлоновій сковороді). А картопля фрі, чіпси або курка гриль протипоказані категорично.

Відео: Здорове харчування Поради Марва Оганян

Безумовно, в меню дітей не повинно бути нічого, що містить штучні барвники, ароматизатори, підсилювачі смаку та іншу "хімію". Правильне харчування дітей - це максимум натуральності. Це стосується і напоїв. Природно, що краще запропонувати дитині свіжовичавлений фреш, ніж сік з упаковки, але і компот для дітей теж хороший. Особливо, якщо він приготований зі свіжих фруктів. Кава повинна бути виключений з раціону дітей категорично, чай не повинен бути міцним. В кількості солі і цукру теж потрібно знати міру. Якщо тато любить солону їжу, яку ще додатково підсолює і вмочує хліб в сіль, то дитині таке меню протипоказано.

Також потрібно враховувати і кількість солодощів. Вони ні в якому разі не повинні замінювати основне меню, і дитина може їх приймати в залежності від витрати енергії: чим більше він рухається, тим менше шкоди принесуть йому солодощі. Якщо ж дитина не веде активний спосіб життя, сидячи цілий день перед телевізором, то ціла шоколадка і п`ять цукерок для нього - це занадто (до речі, фахівці рекомендують дітям до трьох років взагалі не знати смак шоколаду).

Відео: Анна Куркуріна - Правильне Харчування

Не варто забувати і про продукти, що містять алергени. До таких належать екзотичні фрукти, горіхи, мед, шоколад, фрукти і овочі червоного кольору (червоні яблука, полуниця, помідори, пр.) Якщо у дитини батьки або хтось в сім`ї схильний до алергій, то ймовірно, що і у нього може проявитися алергія на який-небудь продукт. Якщо ні у кого з родичів алергії немає - ймовірність менше. Але, бажано, до того, як ви переконаєтеся, що ваша дитина переносить той чи інший продукт нормально, приймати продукти, що містять алергени, з обережністю.

За словами відомого дитячого педіатра О. Є. Комаровського, правильний раціон дітей повинен включати в себе п`ять основних компонентів. Це молоко і молокопродукти, фрукти, овочі, м`ясо (включаючи рибу) і крупи (включаючи борошно). Тобто, не можна сказати, що у дитини різноманітне харчування, якщо на сніданок він їв макарони, на обід гречку, а на вечерю чай з булочкою. По суті, він харчувався тільки злаками. Якщо ж він з`їв картопляне пюре з котлетою, печиво з молоком і банан - його харчування різноманітне.

Відео: Як правильно харчуватися. Здорове харчування на кожен день. практичні поради

Крім цього батькам необхідно стежити за балансом білків, жирів, вуглеводів, мінеральних солей і води. Білки - головний будівельний матеріал швидко зростаючого організму дитини. Жири - один з основних джерел енергії в організмі, що забезпечує тепло. Мінеральні речовини відіграють важливу роль у функціонуванні, зростанні і розвитку органів і систем організму. Вуглеводи основне джерело енергії, що забезпечує нашим малюкам активність, зростання, роботу всіх систем організму, але в своєму надлишку вони можуть привести до ожиріння. Вода забезпечує біохімічні процеси в організмі, а вітаміни відповідають за обмін речовин і здоров`я. Тому бажаємо Вам бурхливої фантазії в приготуванні смачних страв для ваших діток, а Вашим малюкам - смачного!