Харчування годуючої матері - що потрібно їсти, а що виключити з раціону?
Харчування годуючої матері обов`язково має містити всі необхідні поживні компоненти, і при цьому потрібно стежити за тим, щоб в раціоні не було страв, здатних привести до порушень в роботі травного тракту малюка. Яких правил слід дотримуватися?
Перш, ніж ми перейдемо до тих продуктів, які завжди повинні входити в раціон харчування годуючої матері, давайте поговоримо про тих його складових, які по можливості слід виключити або обмежити.
1. Жінці, яка годує грудьми, необхідно скоротити до мінімуму споживання тваринних жирів, кондитерських виробів, шоколаду і солодощів. Можливо, повна елімінація (виняток) цих компонентів і ні до чого, але зменшити їх частку в раціоні однозначно варто.
Відео: Раціон харчування годуючої мами | Family is ...
2. З меню видаляємо прянощі, гострі приправи і спеції, а також ті продукти, що сприяють газоутворення. Далеко не кожна дитина відчує присутність в раціоні матері капусти, бобових або винограду, але ці продукти все ж можуть сприяти посиленого газоутворення в кишечнику малюка.
3. Правильне харчування годуючої матері не повинно містити великої кількості продуктів, які можуть провокувати алергічні реакції. До оним відносяться екзотичні фрукти, помідори і кавуни, полуниця і шоколад. З обережністю варто ставитися до яєць, будь-яким горіхів і коров`ячого молока - приблизно у 2% дітей спостерігається алергічна реакція на компоненти цих продуктів. Щоб не відмовлятися від них всерйоз і надовго, варто поступово розширювати харчування матері, потроху додаючи в нього нові продукти.
4. Звичайно, мама, яка годує зобов`язана виключити зі свого раціону алкогольні напої. Можна довго розмірковувати про те, що малі дози або червоне вино не настільки шкідливі, але суть залишається незмінною - етанол шкодить і організму матері, і організму дитини. Варто також скоротити споживання кави, обмеживши його кількість парою чашок в день. Ідеальним напоєм є зелений чай з молоком.
Як найкраще організувати режим харчування матері-годувальниці? Оптимально - планувати прийом їжі приблизно за годину до годування дитини грудьми. Зрозуміло, перед кожним годуванням їсти не варто, однак, розподілити основні прийоми їжі згідно озвученим принципом однозначно варто.
Відео: Харчування годуючої матері. Нутрієнти.
Харчування годуючої матері: меню
Переходимо до того, чого віддавати перевагу і як скласти меню. Продукти харчування для годуючої матері продаються в тих же магазинах, що і для звичайних людей, потрібно лише вміло їх вибирати, відкидаючи зайве і наповнюючи кошик корисними і безпечними компонентами.
Обов`язково включайте в свій раціон молочні продукти, бо вони багаті амінокислотами і кальцієм, які так необхідні і матері, і зростаючій дитині. Перевагу варто віддавати нежирним молочним продуктам (жирність оних повинна бути нижче 2,5%), бо підвищений вміст жирів у раціоні призводить до підвищення жирності грудного молока, що не завжди корисно. Також віддавайте перевагу прості молочні продукти, у складі яких немає «ароматизаторів, ідентичних натуральним».
Ні в якому разі не відмовляйтеся від м`яса! Так, жирне м`ясо варто виключити, а ось пісну телятину, м`ясо птиці, рибу - їжте стільки, скільки ваш організм забажає. Тільки м`ясо може забезпечити організм дитини, що росте повним набором амінокислот. Нагадаємо, багато незамінні амінокислоти представлені тільки в м`ясі і не містяться в рослинній їжі. М`ясні продукти обов`язково повинні входити в харчування годуючої матері. Рецепти приготування м`яса вибирайте ті, які припускають гасіння або варіння, а ось сковорідку на час годування краще заховати подалі.
Овочі та фрукти обов`язково повинні бути на столі. До їх складу входить величезна кількість мікроелементів і вітамінів, які так необхідні і мамі, і її малюкові. Про те, до яких овочів слід ставитися з обережністю, ми вже сказали на початку матеріалу, всі інші продукти показані і особливо обмежувати їх кількість не варто. З`їдати 500 грамів овочів і фруктів щодня рекомендує відомий педіатр Євген Комаровський. Харчування годуючої матері передбачає і збільшення кількості в раціоні рослинних масел, а вибір між тваринами і рослинними жирами завжди повинен вирішуватися на користь останніх.
Різниться чи харчування годуючої матері по місяцях?
У перші місяці після пологів харчування жінки мало відрізняється від оного під час вагітності. Після деякого часу заборонних пунктів в меню стає все менше, а список допустимих продуктів розширюється. Не забувайте про те, що потенційно небезпечні (умовно, звичайно) продукти слід вводити в раціон поступово.
Що стосується калорійності раціону, то вона може перевищувати стандартну енергетичну цінність раціону жінки на 500 ккал. Домогтися цього нескладно, навіть при дуже різноманітному раціоні за рахунок виключення солодощів і жирних продуктів можна здорово зменшити енергетичну цінність їжі, а необхідні калорії легко набрати за рахунок круп, м`яса і молочних продуктів.
