Імбир для схуднення. Рецепти

Проблема надмірної ваги і повернення стрункості стала особливо актуальною для прекрасної половини людства - милих дам. Всілякі дієти, «чудові» методики (наприклад, ми вже якось писали про схудненні за допомогою харчової соди) І жорстке виняток висококалорійних продуктів з харчування дають, звичайно, результати, але пресинг подібних обмежень сприймається не кожним організмом спокійно. Саме з цієї причини продукти, що сприяють зниженню ваги і до того ж мають приємний смак, завжди мають масу шанувальників. Класичний приклад - у багато оригінальних напої включається імбир для схуднення, рецепти приготування якого досить прості. Ця східна пряність стала дуже популярною в нашій прекрасній країні, а останнім часом - особливо. адже імбир - Це свого роду каталізатор обмінних процесів в вашому організмі.

Всілякі кулінарні програми на телебаченні представили імбир широким масам, як прекрасну приправу широкого діапазону для різних гарячих страв, а також десертів і випічки. А ось цілющі властивості імбиру у нас до сих пір рідко використовуються народною медициною, хоча на Сході знахарі вже в стародавні часи високо цінували його антибактеріальні, знеболюючі та загоюють якості. Тоді імбирним кореневищем можна було розплатитися за будь-яку покупку, його цінність забезпечувалася вмістом незамінних амінокислот, цілого ряду вітамінів, серед яких лідером за кількістю є аскорбінова кислота і вся По-група, і до того ж повного набору мікроелементів. Багатий вуглеводами імбир щедро поставляє нам в організм ще й магній, і калій, і кальцій з фосфором, причому в дуже вдалих співвідношеннях.

Однак популярність популярністю, але імбир для схуднення протипоказання має теж досить серйозні. Наявність виразкових колітів, жовчнокам`яної хвороби, уражень слизової шлунково-кишкового тракту передбачає рішучу відмову від цієї прянощі навіть в якості харчової приправи. Це потужне тонізуючий засіб у великих кількостях може викликати сильні алергічні реакції, нудоту і навіть блювоту. Вагітність, гіпертонія і деякі захворювання серця - причини, за якими консультація лікаря обов`язкова перед його використанням. До всього в природі необхідно ставитися розумно, і при таких захворюваннях і реакціях організму на імбир, звичайно, від нього треба відмовитися. Характерний пекучий смак прянощі надає смолисте основна діюча речовина - гингерол, а знамениту терпкість - його ефірні масла.

Захід Індії і південно-східні райони Азії є батьківщиною безлічі прянощів, в тому числі і цієї. Згідно з переказом з древнього санскриту імбир - це «рогатий» корінь, і дійсно його численні відростки дуже схожі на гіллясті роги. Заготовлені коріння миють і, якщо потім з них прибирають щільний верхній шар, то кінцевий продукт буде мати білий колір і більш делікатний смак. Якщо ж корінь тільки вимитий і висушений, його називають чорним коренем. Він володіє більш пекучим і терпким смаком, саме за ці якості його і цінують. Зазвичай злам кореневища білого кольору, але присутність жовтизни скаже про солідний вік і відмінній якості продукту.

Механізм впливу імбиру на організм

Практично всі прянощі, що володіють гострим і пекучим смаком, здатні, висловлюючись на східний манер, «запалити кров» і «розігнати» її. Це образний вислів чітко описує механізм роботи імбиру, націлений на очищення організму завдяки збільшенню швидкості обмінних процесів. Процес супроводжується видаленням води з міжклітинної простору, шлаків з клітин, і, що особливо цінно, небезпечного холестерину. Благотворно впливаючи на травлення, ця пряність допомагає повноцінно засвоювати інформацію, що надходить їжу, причому легке посилення перистальтики кишечника, що викликається присутнім імбиром, теж сприяє видаленню баласту. Однак було б помилкою вважати, що імбирна приправа до страви миттєво призведе до схуднення.

Стрімко знизити вагу таким способом не вийде, але фахівці стверджують, що швидка втрата його навіть і шкідлива. Кілограми повинні йти поступово, а якщо в раціоні харчування тривалий період буде стабільно присутній імбир, то результат з`явиться вже через 3 - 4 місяці. Досвід показує, що при відмові від солодких і борошняних надмірностей чай з імбиром знижує вагу за рік до 10 кілограмів. Для приготування таких напоїв зручніше використовувати корінь в сушеному вигляді, так як його можна сильно подрібнити, і витяжка корисних речовин буде максимальною. При використанні імбиру для схуднення, рецепти потрібно вибирати індивідуально, враховуючи особливості свого організму.

Популярні рецепти імбирного чаю для схуднення

Чай імбирний з часником

Така оригінальна комбінація загальновизнана, вона найбільш підходить тим, кому необхідно скинути велику вагу. Обидва компоненти, доповнюючи один одного, потужно стимулюють обмінні процеси. Перспектива отримання хорошого результату при прийомі чаю переважує навіть певну настороженість до запаху часнику, тим більше, що імбир його приглушує. Остаточно освіжити дихання допоможе з`їдена часточка лимона.

приготування:

• У термос залити 2 літри окропу, додати очищений і тонко нарізаний корінь імбиру (шматочок довжиною 2 см) і 2 зубчики подрібненого часнику. Настоявся протягом півгодини напій необхідно процідити, а потім пити маленькими порціями протягом дня.

Універсальний чай з імбиром для схуднення

Напій хороший для будь-якої категорії прагнуть скинути вагу. Як пити імбир, щоб схуднути? Випробували вже раніше цей метод можуть сміливо вживати по склянки чаю за один прийом, а вперше приступають до курсу схуднення повинні значно зменшити цей обсяг.

приготування:

• У літрову ємність покласти 2 столові ложки дрібно натертого кореня імбиру, додати близько 60 мл лимонного соку і залити крутим окропом. Через годину процідити. Добове споживання чаю потрібно доводити поступово до 2 літрів.

Трав`яний чай з імбиром

Такий чай особливо бажаний у спекотну погоду: він хороший на смак, освіжає, тонізує. М`ята, знімаючи стрес організму в спекотні дні, полегшує доступ мікроелементів і вітамінів всередину клітини.

приготування:

• 60 грамів подрібнених за допомогою блендера свіжого листя м`яти змішати з такою ж кількістю кореня імбиру (краще сушеного) і дрібкою розтертих насіння кардамону, потім залити окропом (приблизно 1,5 літра) і настоювати півгодини. Процідити і додати 1/3 частину склянки свіжовичавленого лимонного і частину склянки апельсинового соку.

Зігріваючий імбирний чай

Цей чай, навпаки, призначений для глибокого зігрівання організму в холодну погоду, приймати його треба з медом. Розливається по тілу приємне тепло розслабляє і тонізує всі м`язи.

приготування:

• Залити щіпку меленого імбиру окропом (150 мл) на 15 хвилин, додати сік 2-х лимонів, довести обсяг окропом до 300 мл. Це кількість напою розділити на 2 прийоми.

Чай - мітла для виведення шлаків

Працюючи на схуднення, цей нехитрий напій одночасно виведе з легких мокроту, з організму в цілому - токсини, а результат обов`язково відіб`ється на кольорі особи. Спосіб приготування настільки простий, що питання як заварити імбир для схуднення не виникне навіть у недосвідченого людини.

приготування:

• Залити в термос зелений чай, заварений традиційним способом, додати дрібку розмеленого сухого імбиру. Він готовий до вживання через півгодини.

Пам`ятка для любителів імбирних напоїв

Наведені рекомендації допоможуть краще пізнати, як пити імбир щоб схуднути:

• шматочок імбиру можна додавати в кожну випиту чашку будь-якого чаю, при цьому часточка лимона в напої не буде зайвою, пити його краще маленькими порціями;
• мед посилює дію імбиру, але додавати його в гарячий чай не можна;
• обсяг випитого імбирного напою за день для досягнення бажаного ефекту повинен доходити до 2 літрів, але на ніч від нього краще відмовитися;
• трав`яний чай від додавання імбиру тільки виграє, так як він посилює активність трав;
• для приготування такого корисного напою досить шматочка імбирного кореня завдовжки 4 см на 2-х літровий термос;
• імбир ріжеться дуже тонкими пластинками і після настоювання обов`язково проціджують;
• після завершення встановленого курсу і отримання бажаного ефекту потрібно періодично його заварювати знову, щоб «підштовхнути» швидкість обміну речовин;
• прийом чаю з імбиром повинен бути систематичним: не менше 3-х разів день. Такий ритм допомагає організму найбільш гармонійно увійти в процес очищення і надовго зберегти досягнутий результат.

Овочеві страви та салати, приправлені імбирної пряністю, можуть посилити ефект схуднення і стати основою для розвантажувальних днів. Для кожного необхідний свій індивідуальний набір продуктів. Багато хто вважає вдалим рецепт салату, в який входять:

• апельсинова цедра, корінь імбиру, стебла селери - По одній частці кожного;
• печена буряк, лимон - по дві частки кожного;
• терта морква - Три частки.

Салат заправляється будь-яким рослинним маслом. Інгредієнти вдало доповнюють один одного, їх благотворний вплив на серце, нирки, травний тракт і підшлункову залозу незаперечно.

Крім того, ми зробили невеликий огляд відгуків про використання імбиру для схуднення, щоб ви могли зробити висновки про корисність або непридатності для вас цієї методики.

Ну і наостанок - відео по темі статті: