Супчики для схуднення: рецепти
Низькокалорійні супчики - незамінне блюдо під час дотримання суворої дієти. При цьому, правильно підібрані продукти для бульйону зможуть прискорити обмін речовин і допомогти людині скинути зайву вагу в найкоротші терміни. Для того, щоб досягти бажаних результатів дієтологи рекомендують рецепти кращих низькокалорійних супів.
Супчики для схуднення: рецепти
- Грибний дієтичний суп
Грибний дієтичний суп замінить м`ясо і знизить рівень холестерину в крові. Варка такого супчика не займе багато часу і зусиль, якщо використовувати гриби швидкого приготування. Наприклад, печериці або гливи.
- Брокколі - 250 г.
- Моркву і цибулю - по 1 шт.
- Корінь селери - 1 шт.
- Шампіньйони - 400 г.
- Часник, зелень за смаком.
Подрібнену ріпчасту цибулю і гриби обсмажуємо на сковороді. Оскільки печериці містять рідину, масло не використовуємо. Натираємо моркву на тертці або дрібно нарізаємо і додаємо в сковороду. Протягом десяти хвилин тушкуємо гриби і овочі. В цей час дрібно нарізаємо корінь селери і відварюємо його в воді близько семи хвилин, потім змішуємо всі інгредієнти. Варимо суп ще п`ятнадцять хвилин на помірному вогні. Заправляємо нежирним йогуртом і посипаємо свіжою зеленню.
- Цибульний суп
Цибулевий суп вважається ефективним блюдом для схуднення, оскільки даний овоч містить незначну кількість калорій. Його застосовують в якості основного і єдиного продукту цибулевої дієти.
- Лук - 5 шт.
- Капуста - 400 р (половина качана)
- Кріп і селеру - по 1 пучку.
Нарізаємо всі овочі дрібного розміру, відправляємо в каструлю і заливаємо водою. Доводимо бульйон до готовності (суп повинен вийти не дуже густим). Приправляємо мінімальною кількістю спецій. За бажанням додаємо в суп чайну ложку імбирного кореня.
- Суп з брокколі, кореня селери, моркви і болгарського перцю
Такі овочі, як брокколі, цибуля, корінь селери, морква і болгарський перець - це все те, з чого готувати супчик для схуднення. У бульйон іноді додають курячу грудку, гриби або нежирну рибу.
- Селера (корінь) - 200 г.
- Морква - 5 шт.
- Солодкий перець - 2 шт.
- Квасоля (стручкова) - 400 г.
- Помідори - 4 шт.
Нарізаємо пропорційними шматочками квасоля і морква, помідор очищаємо від шкірки і перерізуємо брусочками, перець - соломкою. Корінь селери відварюємо у воді. Всі інгредієнти заливаємо 0,5 літром томатного соку і проварюємо до готовності.
- Суп з кабачка, перцю і гарбуза
Без шкоди для фігури навіть на вечерю можна їсти супчики для схуднення. Рецепти супів можна урізноманітнити заправкою з йогурту домашнього приготування. Кількість же спецій в бульйоні не повинно перевищувати двох пучок.
- Кабачок - 1 шт.
- Перець болгарський - 2 шт.
- Гарбуз - 100 г.
- Лук - 2 шт.
- Помідор і морква - по 1 шт.
Кабачок, гарбуз, моркву і дві цибулини нарізаємо кубиками, висипаємо овочі в каструлю і заповнюємо водою, відварюємо до готовності. Коли вода закипить, додаємо нарізану помідор (без шкірки). При подачі посипаємо суп кропом або петрушкою.
