Смачні страви для схуднення: рецепти

У побуті ходить помилкова думка про те, що корисні страви для схуднення не можуть бути смачними.
Це зовсім не так. Корисні і низькокалорійні страви можуть бути надзвичайно смачними, головне правильно навчитися їх готувати.

Які страви допоможуть схуднути і позбутися від зайвих кілограмів раз і назавжди?

В першу чергу, в процесі схуднення необхідно віддавати переваги страв, у складі яких є овочі, а також страв, що містять дієтичне м`ясо. Необхідно запам`ятати той факт, що тваринний білок просто необхідний організму для нормалізації обмінних процесів. Так що м`ясо не можна виключати з раціону дієтичного харчування.

Також необхідно сказати про те, що під час схуднення необов`язково відмовляти собі в задоволенні, поласувати гаряче улюбленими десертами. Є їх можна, тільки специфіка їх приготування трохи відрізняється від техніки приготування звичайних.

Смачні страви для схуднення: рецепти

1. Дієтичний салат «Олів`є»

- Картопля,
- Морква,
- Зелена цибуля,
- Зелений горошок,
- Куряче філе,
- Йогурт,
- Лляна олія,
- Кріп.

Наприклад, можна взяти всіма полюбився салат «Олів`є» і зробити його дієтичним. Для приготування необхідно 2 картоплі і 2 моркви відварити за допомогою пари (якщо відсутня пароварка, овочі можна запекти в товстому шарі фольги в духовій шафі). Охолоджені овочі необхідно нарізати на однакові кубики і з`єднати з порізаним великими півкільцями цибулею «порей». Далі додають свіжий горошок зелений (можна використовувати свіжозамороженої). Замість ковбаси необхідно відварити на пару грудинку курки і нарізати на невеликі слайси. Для заправки використовувати суміш з натурального йогурту без добавок (100 г) і чайної ложки лляної олії. Перед вживанням страву щедро посипати зеленню кропу.

2. Дієтичний український борщ з пампушками і часниковою заправкою

Для борщу необхідно:

Відео: Рецепти дієтичних страв для схуднення. Смачна їжа для схуднення рецепти

- Квасоля,
- Чорнослив,
- Буряк,
- Картопля,
- Морква,
- Солодкий перець,
- Капуста,
- Корінь петрушки,
- Томатна паста.

Для пампушок знадобиться:

- Знежирений сир,
- Жовток,
- Сода,
- Петрушка,
- Кукурудзяна мука.

Для часникової заправки потрібно:

- Часник,
- Лляна олія,
- Зелень.

Дієтичний борщ по-українськи з пампушками і часниковою заправкою. Квасоля молоду чорну необхідно відварити на пару до напівготовності. У керамічну (чавунну) посуд з товстими стінками і дном перекласти квасоля і залити її водою (1/2 від загального обсягу посуду), додати пару штук чорносливу. Столові буряки, картопля, морква, солодкий перець запекти в жаровій шафі. Приготовлені овочі нарізати на невеликі кубики і відправити в посуд з квасолею. Також в каструлю з овочами необхідно додати нашатковану корінь петрушки, і середньо порізану капусту. В кінці потрібно додати пару столових ложок томатного пюре. Каструлю щільно закрити кришкою, замотати фольгою і поставити в духову шафу нудитися протягом 40 хвилин при температурі 170 градусів.

Для пампушок необхідно взяти знежирений сир (250 г), змішати його з жовтком, содою (щіпка) і рубаною петрушкою. Поступово додаючи кукурудзяну муку - замісити тісто. Сформувати невеликі кульки і готувати на пару.

Для часникової заправки необхідно потовкти в ступі пару зубчиків часнику і змішати їх 2 ч.л. лляної олії, додати трохи води і щедро посипати зеленню.

3. Дієтичне жаркоПерше з кролика

- М`ясо кролика,
- Картопля,
- Морква,
- Зелена цибуля,
- Гранатовий сік,
- Томатне пюре,
- Часник,
- Кинза.

Відео: Рецепти дієтичних страв для схуднення

Для того щоб приготує смачне і корисне спекотне необхідно запекти у фользі до напівготовності м`ясо кролика, картопля і морква. Далі всі інгредієнти нарізати на кубики середнього розміру, з`єднати їх в керамічному посуді, в яку додати цибулю «порей», ст. гранатового соку, пару ложок томатного пюре, кілька часточок размятого часнику, зелень кінзи. Посуд накрити кришкою і поставити в жар шафа на 10 хвилин.

4. Вітамінний торт

- Яблука,
- Морква,
- Гарбуз,
- Стевія,
- Яйце,
- Сода,
- Оливкова олія,
- Вівсяні пластівці,
- Вівсяна мука,
- Насіння гарбуза.

На десерт можна приготувати «вітамінний торт». Для його приготування необхідно взяти в рівних пропорціях натерті за допомогою великої терки яблука, морква, м`якоть гарбуза. До відповідних товарів додати стевію (2 ч.л.) і яйце - все ретельно перемішати. Далі додати соду (1 ч.л.), півсклянки олії оливок і 1 ст. вівсяних пластівців. Ретельно вимішуючи поступово додати 0,5 ст. вівсяної муки і столову ложку подрібнених насіння гарбуза. Випікати 30 хвилин в духовці при температурі 165 градусів.

Як схуднути за допомогою простих і смачних страв? Відповідь досить проста: обсяг їжі в один прийом не повинен бути більшим, ніж 400 мл. Всю їжу необхідно розбивати на 5-6 прийомів, причому вечеря повинна бути не пізніше, ніж за 2,5 год. До сну. У першій половині дня можна їсти більше «важку їжу», а у вечірній час необхідно віддати перевагу салатам. І ще один (дуже важливий момент), для того, щоб організм наситився, пережовувати їжу необхідно не менше 30 разів.