Корисні каші на сніданок - правильне початок дня!

Кожен з нас починає свій новий день зі сніданку. Він повинен бадьорить і заряджати корисною енергією на поточну добу або просто перебивати виник після ночі голод, нічим не допомагаючи організму налаштуватися на активну діяльність. Темп дня повністю залежимо від якості їжі, що вживається з ранку, тому вибір падає в сторону корисного сніданку зі зміною своїх життєвих підвалин, якщо такі були відсутні, відповідно до приказки «готуємо сани влітку&hellip- », а сніданок ввечері.

Корисні властивості збалансованого сніданку

Правильно підготовлений сніданок забезпечує збалансоване надходження всіх необхідних поживних речовин в організм, які внаслідок розщеплення і наступних біохімічних процесів, дають можливість живити організм необхідною для життєдіяльності енергією протягом дня. Основною складовою такого сніданку є вуглеводи і їх комплексне співвідношення з білками і жирами. Вони містяться в основному в злакових продуктах і мають тривалим циклом перетравлення, забезпечуючи необхідну калорійність клітини і тканини організму. Саме тому підготуватися до сніданку слід з вечора, а не рано вранці, хоча на приготування страв зі злаків витрачається, трохи часу.

Основа сніданку - смачна каша

вівсянка

Включають такі варіанти приготування вівсяних каш:

• в складові цієї страви входять кухонна сіль, вівсяні пластівці, будь-які горіхи, мед і вода, принцип приготування полягає в запарюванні інгредієнтів свежекіпяченой водою, вживається як гарнір або окрему страву;
• гарбузова каша на основі вівсяних пластівців, коли шматочки очищеної гарбуза, попередньо пропарені в молоці з сіллю і цукром, змішуються з пластівцями, недовго проварюються і розтираються в однорідну масу;
• блюдо з вівсянки на основі овочевого бульйону з додаванням свіжих овочів, які попередньо запікаються в духовці з використанням фольги, додатково застосовуються сіль і спеції.

гречка

Приготуйте, користуючись цими підказками:

• найдоступнішим способом приготування гречаної крупи, є каша на основі кефіру, злаковий продукт заливається їм на ніч, в процесі цього часу відбувається повне набухання зерен зі збереженням всіх корисних властивостей, з ранку страва готова до вживання;
• биточки з гречаної крупи з сиром, виходять при змішуванні звареної крупи і сиру при додаванні яєць, солі і цукру, формуються порційно і панірують у сухарях, обсмажують;
• гречана каша на основі молока з додаванням цукру, горіхів, цукатів, вариться на цілісному молочному продукті в звичайному співвідношенні;
• гречана основа для бутербродів, готова крупа перетирається з будь-яким видом м`якого вершкового сиру, зеленню і часником, наноситься на хлібні тости тонким шаром.

Віддаючи перевагу корисному сніданку, людина починає свій день з спрямованого запуску травної системи і обмінних процесів, що дають, після відпочинку, початок активної подальшій роботі всіх органів і систем на час неспання.