Дієта після видалення жовчного міхура

Дієта в перший тиждень

Після операції з видалення жовчного міхура (холецистектомії) для пацієнта дуже важливо дотримання правильної дієти, так як вживання необхідних товарів, здатних позитивно впливати на підтримку нормальної роботи організму, стає дуже потрібним.

Жовчний міхур, як відомо, накопичує в собі запас жовчі, що надходить туди з печінки для майбутньої обробки перевареної їжі. Якщо жовч довго затримується в міхурі, холестерин починає потроху накопичуватися, утворюючи пісок, який необхідно видалити. Причиною цьому може послужити збій обміну речовин, нерегулярного харчування, або брак фізичного навантаження. Цей процес може тривати кілька років, стаючи все більш ускладненим, в результаті чого потрібне видалення каменів, через які у людини починаються больові напади.

Найголовніше, що повинен знати пацієнт - основні страви в його меню не повинні бути жирними, солодкими, солоними і копченими, так як це може спровокувати занадто високе навантаження на організм.

У першу добу раціон пацієнта включає в себе вживання мінеральної негазованої води і відвару з шипшини. Відразу після операції радять тільки змочувати рот. Після того як пройде перший день, організм зможе звикнути до нових умов, а значить, можна перейти до поглинання їжі.

Через півтора дня після проведення операції рекомендується чай без цукру, кефір, загальний обсяг якого не повинен перевищувати півтора літрів.

На третій день людина вже може вживати суп з нежирної сметаною, картопляне пюре або овочеве пюре, запіканку з риби, фруктові муси, яблучний або гарбузовий сік. Їжу варто приймати дрібними порціями до 6-8 разів на день.

У п`ятий день після операції можна їсти сухе печиво, хліб, трохи сухарів.

На шостий день обмеження слабшають: стають доступними каші (наприклад, гречані та вівсяні), відварене м`ясо, порізане на маленькі шматочки, пюре з овочів, сир з невисоким вмістом жирності. За весь цей час організм буде адаптуватися до майбутніх умов роботи і, якщо дотримуватися всі вказівки лікаря, цей процес пройде успішно.

Склад продуктів, дозволених після холецистектомії, зобов`язаний виглядати наступним чином: овочеві бульйони або вегетаріанські супи, тушковані м`ясні продукти і риба якомога більше кисломолочних напоїв, наприклад, кефір, сир, солодкі ягоди і фрукти, слабкий чай з цукром, гречані, вівсяні і пшеничні каші, нежирна сметана, соняшникова олія, тушковані овочі, фруктові соки (найчастіше яблучний або гарбузовий).

вода і напої повинні зберігати свою нормальну температуру, від занадто гарячих напоїв варто відмовитися, а харчування чергувати по кілька разів на день, так як прийоми їжі повинні бути дробовими.

Їжу рекомендується приймати по 5 або 6 разів на день, необхідно ретельно пережовувати кожен шматок їжі. Каші потрібно обов`язково готувати на молоці з водою. З борошняних продуктів дозволено галетное печиво, в якому повинно бути низький вміст жирності. У цей список також входять картопляне пюре, білий хліб, омлет з курячих яєць.

Відео: Місяць після видалення. Дієта. Спосіб життя. ускладнення

Білкова дієта після операції

Серед найбільш популярних дієт після холецистектомії головне місце займає насичена білками. Білок насичує організм корисними речовинами, і надає людині більше сили. У неї входять фрукти, відварне м`ясо, молочні продукти, сир, солодкі ягоди (малина, полуниця). Крім того, при такому раціоні можна легко видалити всі жирові запаси.

Зразкове меню на тиждень:

1. Понеділок рекомендується почати з вживання пшоняної каші з сиром і чаєм. На другий прийом їжі подаються висівки і компот, потім суп з рисової крупи, відварна котлета з вермішеллю. На вечерю потрібно вжити салат з протертих фруктів, хлібці, сирно-гарбузовий пудинг, м`ясні тюфтельки, пюре з картоплі і кисіль.
2. У вівторок на сніданок подаються омлет з білків і гречана каша разом з ягідним морсом і сиром. На обід рекомендується овочевий суп, м`ясо з рисом, морквяно-буряковий салат з компотом, а на вечерю - варену рибу з пюре з гарбуза.
3. Середовище починає з вівсянки, шматочки сиру і кави, запеченого яблука і сухарів. На обід подаються рисовий суп з тефтелі, кабачкової пюре, морс, сухе печиво, а на вечерю - оселедець, вимочений в молоці, тушкована капуста з чаєм.
4. У четвер приймати сирну запіканку, на обід - суп на молоці з овочами, а на вечерю - тріску з морквою.
5. У п`ятницю рекомендується вживання пшоняної каші з йогуртом, рисового супу і котлети з риби разом з запіканкою.
6. На вихідних приймаються кашки на молоці разом з овочами, супи з ячкой, сирники та риба.

Дієта Стіл №5

Стіл №5 призначають для людей, хворих на захворюваннями жовчного міхура і тим, хто після операції. Він є доповненням до лікування. Якщо строго дотримуватися режиму, то вже через кілька днів пацієнти відчувають себе краще. При цьому раціоні не можна вживати свіжий хліб, мариновану їжу, жири тваринного походження, ковбасу, субпродукти і алкоголь.

Солодке допускається, але з необхідними обмеженнями (не можна шоколад і варення), заборонено все солоне і копчене, газовані напої, виноградний сік, каву і какао. Головною стравою є овочевий суп, а також потрібно випивати велику кількість води в день. Можна вживати їжу, що складається з вуглеводів і білків, не можна поглинати занадто багато калорій (до 2900 в день)

Через місяць список дозволених продуктів розширюється. До нього увійдуть нежирне м`ясо і риба, молочні супи, борщі, м`який сир, нежирна шинка, а солодощі включають лише мармелад, солодкі фрукти з ягодами і зефір. Також можна вживати розсипчасті кашки.

Як довго потрібно дотримуватися дієти? Зробити прогноз для кожного пацієнта неможливо, так як він строго індивідуальний, але якщо стан людини протягом двох років після холецистектомії не погіршився, то лікар зазвичай дозволяє перейти до нормальної їжі.

Смажену і мариновану їжу потрібно вживати з обережністю і не є за кілька годин до відпочинку. Також рекомендується дотримуватися частий прийом їжі (до 8 разів на день), тому що це забезпечує підтримання нормального жовчовиділення.

дієта Зайцевої

При цьому раціоні вживати їжу після холецистектомії потрібно тільки невеликими порціями, але 6 і більше разів на добу. Слід відмовитися від ковбасних виробів і сардельок, і готувати перші страви на негустому бульйоні з м`яса або бульйоні з овочів. Варто приймати кисломолочні продукти: сир, сметану, кефір, пудинги і запіканки, не так часто дозволено вершкове масло. Всю їжу краще вживати в теплому вигляді, омлет обов`язково готувати на пару, є більше висівок.

Меню після лапароскопії жовчного міхура

процедуру по видалення каменів з жовчного міхура можна провести різними способами, перший з них - видалення каменів лазером, який найбільш щадний і популярний. Другий спосіб - видалення каменів через рот, але цей метод протипоказаний людям, у яких розвинений блювотний рефлекс.

Перед процедурою їм ставлять наркоз і за допомогою зонда витягають камені з місця скупчення. Третій метод, найбільш розвинений в даний час - лапароскопія, що не доставляє пацієнтам багато незручностей, так як через кілька днів їх можна виписувати. Зробивши надрізи на черевній порожнині, камені витягуються, потім надрізи зашивають.

Лапароскопія - це ендоскопічна операція, при якій виробляються дрібні надрізи в основному не більше півтора сантиметрів. Іноді діагностична лапароскопія перетворюється в лікування, і хірург змушений видалити жовчний міхур. Операція проводиться за допомогою таких інструментів, як: лапароскоп, інсуфлятор, іригатор, троакар.

Відео: Дієта після видалення жовчного міхура. білків дієта

Обов`язково необхідна відеокамера. Перед лапароскопией рекомендується здати наступні аналізи: загальний аналіз крові і загальний аналіз сечі, біохімічний аналіз крові, визначення групи крові і її резус-фактора, кров на сифіліс, експрес-аналіз крові на гепатити B і С, дослідження крові на ВІЛ. Також лікар може призначити ультразвукове дослідження.

Рецепти страв після лапароскопії

Після цього втручання можна самому готувати собі безпечні страви, які зроблять різноманітним раціон хворого, наприклад, сирну пасту. Готується вона так: сир, вершки і цукор ретельно перемішують, додають туди солі, зелені (кріп, петрушка) і подають на стіл разом з хлібом або відварною м`ясом.

Ще один корисний і смачний рецепт - апельсинове желе. Рецепт приготування такий: з апельсинів потрібно видавити сік, потім залити желатин холодною водою і залишити його набухати. У вийшов сік додати трохи цукру і поставити на вогонь, але стежити за тим, щоб сік не закипів. В отриману суміш додати желатин, перемішати ще раз і поставити в холодильник до повної готовності.