Інкубаційний період сальмонельозу та методика лікування захворювання

Сальмонельоз: причини і інкубаційний період

Сальмонельоз - це гостра кишкова інфекція, яка викликається бактеріями сальмонели

Це захворювання належить до досить поширених інфекцій, що викликаються оснащеними джгутиками бактеріями сальмонели. Їх існує понад 100 видів і всі вони несуть певну загрозу благополуччю людини.

Захворювання має кілька видів і найчастіше проявляється в шлунково-кишковій формі. Способів зараження також кілька - контактно-побутовий, харчової та через воду. Головними джерелами інфекції є свині, велика рогата худоба, свійська птиця і їх яйця, а також такі міські птиці, як голуби і горобці, залишають інфікований послід в громадських місцях, де він найчастіше потрапляє в воду, на продукти харчування або інфікує їх через руки людей.

Також джерелом зараження може стати медичний інструментарій, брудний посуд та інші речі, які контактували з інфікованими продуктами, вода з відкритих водойм та криниць без дезінфекції, брудні руки і контакт з хворими або інфікованими тваринами та птахами.

Маленькі діти можуть «підчепити» інфекцію з іграшками або різними предметами, які можуть падати на землю і забруднюватися грунтом зі слідами посліду тварин і птахів.

Дитина може підняти таку річ і потягнути її в рот, слізнув бруд разом зі збудниками. Зовсім крихітні діти часто хапаються ручками за різні предмети, наприклад, поручні в транспорті, прилавки магазинів, перила сходів і крамничок на вулицях. Потім малюк тягне руки в рот і мимоволі заковтує безліч мікроорганізмів, серед яких можуть виявитися і хвороботворні бактерії, в тому числі і сальмонели. За маленькою дитиною потрібно уважно стежити, частіше мити йому руки, користуватися САНІТАЙЗЕР і мити, дезінфікувати і добре просушувати його іграшки, особливо ті, які він любить брати з собою на вулицю. Це ж стосується і тих іграшок, з якими контактували інші діти.

У більшості випадків інкубаційний період сальмонельозу досить короткий, займає приблизно від 2 до 8 годин після потрапляння в організм збудника, у інших людей може розтягуватися до 1 - 2 діб, в окремих випадках до 3 - 8 діб. Початок захворювання здебільшого бурхливий, з появи сильного болю в животі, різей в епігастральній і навколопупковій області, головного болю і нудоти.

ознаки

Нудота, блювота, часті випорожнення, температура, слабкість і головний біль - можливі ознаки сальмонельозу

Симптоми сальмонельозу схожі на класичне гостре харчове отруєння і можуть ввести в оману як самого хворого, так і його близьких.

Починається захворювання з таких ознак:

• Болі в животі, сильні, хвилеподібні, спастичний.
• Нудота, позиви на блювоту, потім рясна блювота, при повному очищенні шлунка - з жовчю, може бути болючою.
• Головний біль, запаморочення, слабкість, млявість, падіння тиску аж до непритомності.
• Різке підвищення частоти пульсу, а при розвитку хвороби можлива поява брадикардії.
• Частий стілець, водянистий або рідкий, з піною і зміною кольору, при повному спорожнення кишечника можливі тенезми - болісні безплідні позиви на дефекацію.
• Скорочення діурезу.
• Відсутність апетиту, відраза до їжі, спотворення смаку, біль при попаданні рідини або їжі в шлунок.
• Підвищення температури тіла, гарячковий стан, сильні м`язові і суглобові болі, ломота.
• Сильне ослаблення організму, безсоння або полубредовом стан при важких формах захворювання.
• можливо збільшення печінки і селезінки.

діагностика

Захворювання зазвичай починається досить швидко після зараження і багато в чому залежить від кількості «проковтнули» сальмонел і стану імунної системи людини.

Найчастіше інкубаційний період сальмонельозу займає кілька годин після інфікування, рідше - кілька діб. Зазвичай початок захворювання раптовий, з нападу болю в животі.

Для визначення точного діагнозу використовується відразу кілька методів:

• бактеріологічний аналіз калу і / або блювотних мас.
• Бактеріологічний посів крові.
• При скруті визначення джерела інфекції - імуноферментний аналіз, якщо інкубаційний період сальмонельозу ще не закінчився.

Зазвичай цих методів буває досить. У разі необхідності лікар може направити хворого на такі дослідження, як РЛА, РІА, РКА діагностика або РНГА.

методи лікування

Лікування сальмонельозу має бути комплексним, включаючи в себе медикаментозні препарати і дієту

Чим раніше буде поставлений точний діагноз, тим простіше і швидше можна вилікувати хворого. Лікування сальмонельозу завжди комплексне і включає прийом декількох різних медикаментозних засобів:

• Активоване вугілля та інші кишкові сорбенти після проведення ретельного промивання шлунка і спорожнення кишечника.
• Спазмолітичні засоби і знеболююче.
• Антибіотики призначаються обмежено і лише у важких випадках інфікування.
• Прийом сальмонельозних бактеріофагів.
• Ферментні препарати.
• Біопрепарати та еубіотіческіе кошти.
• Засоби для припинення розлади кишечника.
• Рясне пиття (в теплому вигляді) для запобігання сильного зневоднення організму. У важкій ситуації при профузний проносах і постійної блювоті може знадобитися введення електролітів внутрішньовенно.
• спеціальна щадна дієта з протертою прісної їжею (стіл №4).
• Спокій, постільний режим.

Більше інформації про сальмонельозі можна дізнатися з відео:

Лікування сальмонельозу проводиться в стаціонарі, так як хворому потрібно комплексна медична допомога і постійний догляд.

З боку осіб, які будуть обслуговувати пацієнта, необхідна гранична обережність - всі предмети, з якими контактував хворий, повинні ретельно дезінфікувати, як і руки персоналу - одного миття з милом, навіть старанного, недостатньо.

ускладнення

Сальмонельоз - це небезпечне захворювання, яке може викликати важкі наслідки

До цього захворювання не можна ставитися легковажно, це не звичайне харчове отруєння, само не пройде. Мало того, сальмонельоз відноситься до числа небезпечних для життя захворювань, здатних призводити до летального результату.

Через те, що досить невеликий інкубаційний період сальмонельозу сприяє передачі інфекції сім`ї хворого, зазвичай лікарі обстежують усіх домашніх. Наслідки сальмонельозу можуть бути такими:

• При важкій формі захворювання по тифозних типу можлива поява вогнищ нагноєння по всьому тілу, включаючи і внутрішні органи. Це небезпечне ускладнення призводить до утворення таких важких наслідків, як розвиток артритів, абсцесів життєво важливих органів (печінки, селезінки, мозку), Менінгіту, ендокардиту, запалення легенів, апендициту і перитоніту.
• Як ускладнення може розвинутися інфекція нирок і сечовивідних шляхів, а також таке важке і несе великий ризик для життя людини стан, як інфекційно-токсичний шок.
• При важкій формі сальмонельозу можливий розвиток гострої серцево-судинної і ниркової недостатності.
• Найбільший ризик несе формування носійства сальмонельозу - людина стає «бомбою уповільненої дії», що загрожує і йому самому, і всім оточуючим.

Щоб уникнути можливих ускладнень, потрібно не займатися ризикованим, а часто і шкідливим самолікуванням, а при найменших ознаках захворювання звертатися до лікаря за невідкладною допомогою. Краще провести 2 тижні в клініці з хорошим доглядом, ніж потім все життя намагатися позбутися від наслідків такого важкого захворювання з безліччю небезпечних ускладнень.

профілактика

Найчастішою причиною побутового зараження сальмонелами є елементарне нехтування правилами гігієни. Для того, щоб не заразиться на сальмонельоз необхідно дотримуватися кількох правил:

• Для сирого м`яса необхідно мати окрему дошку, не купувати м`ясо, рибу і птицю, в тому числі і готові продукти з них, на стихійних ринках або «з рук», зберігати сирі і готові продукти в холодильнику закритими і окремо, ретельно мити руки після роботи з такою їжею.
• Необхідно мити яйця перед приготуванням, особливо якщо на них є сліди посліду.
• Овочі і фрукти рідше, але все ж можуть бути джерелом інфекції, тому їх також рекомендовано мити щіткою під струменем проточної води, при можливості обдавати окропом.
• Необхідно уникати контактів з хворими тваринами, особливо з птахом - в містах маленькі діти можуть заражатися, підбираючи хворих голубів. 
• Не купуйте їжу на вулиці і в кіосках, особливо м`ясну, молочну або містить яйця.
• Хоча сальмонельоз зустрічається цілий рік, спалахи захворювання можуть частішати влітку, в дуже жарку погоду.
• Поясніть дітям небезпеку купання у відкритих водоймах, особливо зі стоячою каламутною водою, де купається дика і домашня птиця, п`є воду худоба.

Профілактичні заходи при сальмонельозі дуже важливі і допомагають уникнути дуже небезпечних наслідків для здоров`я