Що приготувати з ковбаси

Відео: Тости з сиром і ковбасою на сковороді

Кожен знає, що таке піца і пробував її на тонкому і на товстому тісті. але приготована піца з ковбаси будинки найсмачніша. А, щоб заощадить час варто приготувати піцу з ковбасою на листковому тісті:

• 0,25 кг листкового тіста;
• 0,3кг. ковбаси;
• 0,3 кг сиру (будь-який твердий сорт);
• 3 помідори;
• 1 перець болгарський;
• томатний кетчуп;
• цибуля ріпчаста;
• майонез;
• оливки і маслини (без кісточок);
• чорний перець мелений.

1. Ковбасу ріжуть на невеликі кусочкі- 2. Сир труть на крупній терке- 3. Помідори, оливки, маслини і цибулю розрізають на кружкі- 4. Перець розрізається соломкой- 5. Тісто розкочується приблизно до 5 мм завтовшки, викладається на змащений олією протівень- 6. Зверху тісто змащується тонким шаром томатного кетчупу і розкладається по всьому діаметру колбаса- 7. Поверх ковбаси викладаються кружечки помідорів (не закладаються помідорами всю площу), болгарський перець і цибулю;

Відео: ТОП5 способів зробити дуже СМАЧНИЙ БУТЕРБРОД

8. Викладена начинка змащується тонким шаром майонезу, засипається сиром- 9. Викласти нарізані оливки і маслини в хаотичному порядку і поперчіть- 10. Випікати піцу з ковбасою протягом 30 хвилин при 200 градусах- 11. Дати трохи охолонути і розрізати на порційні шматки ( якщо різати остигнула піцу з ковбасою, то листкове тісто буде кришитися). На таку приготовану піцу з ковбасою і часу мало потрібно і рідним вона дуже сподобатися.

Ковбаса в домашніх умовах

А раніше, коли не було можливості купити ковбасу в магазині, її готували вдома, причому і користі від такої ковбаси більше. Приготувати ковбасу в домашніх умовах можна і тепер, а інгредієнти для приготування можна придбати в будь-якому продуктовому магазині.

• 1 кг. свинини;
• 250гр. яловичини;
• перець червоний, чорний (мелені);
• 30гр. солі;
• мускатний горіх;
• 2 зуб часнику;
• кишки.

Приготування ковбаси: 1. прогуляти за допомогою м`ясорубки свинину і яловичину, часник, перемешать- 2. Додати в м`ясний фарш сіль, перець, мускатний горіх, перемішати, прибрати в холодильник на 2 години-3. Підготувати кишки для фаршірованія- 4. Начинити кишки фаршем зі спеціями - 5. приготовлену ковбасу можна запекти відразу або зробивши кілька надрізів залишити дозрівати протягом 3х днів.