Дарунки з саду для годуючої мами: що можна і не можна

Після пологів одним із головних завдань молодої мами є якісне і повноцінне харчування малюка. Вирішити цю проблему жінка може тільки за допомогою власної збалансованої дієти, скласти яку допоможе відповідь на просте запитання: "Які овочі можна їсти при рудному вигодовуванні?"

Під час вагітності для майбутньої мами існує маса обмежень в продуктах харчування. її дієта підпорядкована боротьбі з надлишковою вагою, різними розладами обмінних процесів і гормональними порушеннями, властивими періоду виношування плоду. Перехід до більш насиченого і розширеному раціону повинен бути плавним, і в цьому молодій мамі допоможуть свіжі овочі і страви, приготовані з них.

Овочі для мами відразу після пологів

Для збереження всіх корисних речовин картопля рекомендовано вживати в вареному або тушкованому вигляді, краще всього це рослина готувати на пару. Для різноманітності молодій мамі можна порадити печена картопля, але в цьому випадку необхідно зменшити кількість солі і обійтися рослинним маслом.

Цвітна капуста містить в собі велику кількість вітамін і мікроелементів. Кальцій, магній, залізо та інші корисні речовини повинні допомогти в розвитку дитячого організму. У раціон мами цей овоч можна включати у вигляді відвару, овочевого супу або легкої запіканки на оливковій олії.

Болгарський або солодкий перець містить у собі біологічно активні речовини, що призводять до подібних проявів, тому перші страви з цієї рослини краще включати в раціон на 2 - 3 місяці після пологів. Фахівці рекомендують починати з 30 - 50 грам продукту на добу і 150 грам в тиждень.

Якщо на стіл годуючої жінки потрапляє солодкий перець, то він повинен бути тільки жовтого або зеленого кольору. Правило про те, що більшість червоних овочів і фруктів викликають у малюка алергічні реакції, цілком підходить і до цієї рослини.

Перший місяць після пологів: що можна жінці

Багато молодих мам за час вагітності набирають зайві кілограми, і відразу після народження дитини прагнуть повернути собі витонченість і красу. Для цього більшість представниць прекрасної половини людства намагаються перейти на овочеву і фруктову дієту, забуваючи про потреби дитячого організму в білках, жирах і вуглеводах.

Природно, перший прикорм немовляти складається з овочів і фруктів. Це дозволяє годувальниці вводити дані продукти в свій раціон вже в перший місяць після пологів. Однак існують досить значні обмеження, пов`язані з можливостями недосконалого дитячого травного тракту.

Педіатри стверджують, що повна адаптація ШКТ малюка до нових реалій займає 75 - 90 днів. У цей період дієта у жінки строго обмежена, а з овочів дозволено ввести в раціон тільки картопля і цвітну капусту. При лактації в перший місяць після пологів їх можна вживати в їжу виключно після термічної обробки.

Овочевий набір для годуючої жінки через 4 - 6 місяців після пологів

Час летить швидко, і організм малюка стає менш сприйнятливим до будь-яких зовнішніх подразників. Як тільки дитині виповниться 4 місяці, жінка може починати вводити в свій раціон нові дари городу. В першу чергу сюди можна віднести білокачанну капусту, буряк і огірки.

Овочі при грудному вигодовуванні вкрай важливі для мами і її малюка, так як саме вони постачають основний відсоток вітамінів і мікроелементів. У перерахованих вище рослинах даний показник знаходиться на рівні вище середнього.

Капуста насичена вітамінами А, С, Е, містить велику кількість магнію, калію і заліза. За відсоткового рівня корисних речовин огірки мало в чому поступаються білокачанна овочу.

Однак слід пам`ятати, що ці плоди можуть викликати у матері і дитини здуття кишечника через вираженого газоутворення. Тому перший прийом свіжих овочів повинен містити їх мінімальну кількість - не більше ніж 50 - 100 грам, страви обов`язково необхідно піддати термічній обробці. У сирому вигляді ці дари природи молода мама може собі дозволити через 15 днів вживання їх в їжу у вигляді рагу.

морква теж можна вводити в щоденний раціон жінки в цей же період. Для маленького чоловічка цей овоч є природною профілактикою запорів, так як діє на шлунково-кишкового тракту малюка краще будь-якого проносного. Негативною стороною морквини вважається її досить висока алергічна активність і червоні колір коренеплоду.

Приблизно та ж історія і з використанням помідор для харчування годуючої жінки. Високий вміст вітамінів та інших корисних речовин нівелюється високою ймовірністю розвитку алергічних реакцій у матері і дитини. Однак якщо період адаптації до нових продуктів пройшов успішно, помідори та моркву зможуть приємно урізноманітнити стіл годуючих під час лактації.

Кілька слів про буряк. Цей корисний і досить поживний овоч обов`язково поліпшить роботу кишечника малюка і його мами. Якщо вводити його в раціон з обережністю, то алергічні реакції на цей плід досить рідко спостерігаються. Найбільш корисними вважаються різні салати з буряка з додаванням оливкової олії.

Ну і нарешті, цибулю і часник. Ріпчасту цибулю і часник не варто вводити в щоденне меню жінки, так як ці рослини мають властивість кардинально міняти смак грудного молока, що може викликати проблеми при годуванні, аж до відмови малюка від грудей.

Зелена цибуля для дитини вкрай корисний, так як, не впливаючи на процеси травлення, стимулює розвиток імунної системи малюка. Такими ж чудовими властивостями володіє і селеру. Крім усього іншого, останнім рослина робить позитивний вплив на вироблення грудного молока, посилюючи лактацію.

Заборони для жінок, що годують

При складанні зразкового раціону харчування для молодих мам, слід пам`ятати, що не всі овочі при лактації можна вживати в їжу. Протипоказання можуть бути абсолютні та відносні.

Як говорилося вище, з великою обережністю потрібно вживати в їжу білокачанну капусту і огірки. Ці плоди негативно впливають на травлення, і їх кількість в денному раціоні слід обмежити.

Годуючим матерям протипоказаний цибулю, часник і гіркий перець. Ці продукти мають різким смаком і запахом, дратують стінки шлунка і змінюють смакові якості грудного молока.

Будь-яка термічна обробка цих рослин не може повністю виключити загрозу важкого отруєння, тому від вживання грибів в їжу в період грудного вигодовування краще відмовитися.

Для харчування годуючої жінки також небезпечні будь-які консервовані овочі, при цьому практично не залежить, в домашніх умовах проводилася консервація, або це продукт великого овочепереробного заводу. У них обов`язково буде міститися оцет, різні кислоти і перець, що вкрай шкідливо для малюка.

Виходячи з вищесказаного, можна дати молодим жінкам рада: використовувати в їжу тільки сезонні овочі, тобто ті, які виросли саме в цю пору року. З цієї ж причини не варто купувати гарні плоди, що лежать на вітринах великих торгових центрів. Їх краса досягається використанням штучних барвників і консервантів.

Кілька порад для годуючих мам

На питання жінок, а які овочі можна їсти мамі, що годує, можна дати впевнену відповідь - практично будь-які. Однак при цьому слід дотримуватися кількох необтяжливих рекомендацій:

• Всі зміни в повсякденному дієті годує жінка повинна обговорити з лікарем і педіатром.
• Протягом тижня не можна вводити в раціон більше 1 - 2 продуктів рослинного походження.
• При використанні в їжу нового овочу слід 3 - 4 дні їсти його тільки після термічної обробки, при відсутності негативних реакцій у малюка можна дозволити собі рослина в сирому вигляді.
• У добу дозволене не більш 100 - 150 грам овочевих продуктів, а в тиждень їх кількість не повинна перевищувати 700 - 800 грам.
• Зелені салати не повинні включати в себе більше трьох інгредієнтів, для заправки підходить тільки рослинне або оливкове масло.
• Овочі в смаженому вигляді, наприклад, картопля або кабачки, категорично заборонені на весь період лактації.

При дотриманні цих простих правил молода мама вже через 3 місяці після пологів може порадувати себе корисними і смачними стравами. Якщо у дитини з`являється патологічна реакція при зміні дієти, необхідно припинити прийом овочів і звернутися за консультацією до фахівця.