Старший і похилий вік. Особливості харчування.
Відео: Операції для літніх. Особливості хірургічного лікування в літньому віці. ЦЕЛТ
Старість - це спадкове явище, запрограмоване організмом. Нормальна фізіологічна старість не ускладнюється якимись хворобами або патологічним процесом. Це звичайний стан організму практично здорової людини похилого віку у віці 60-74 років і старої людини у віці 75-90 років. Якщо старість протікає патологічно, то вона ускладнюється захворюваннями. Зрушення обміну речовин, зміна звичайного стану органів і інших систем організму відбуваються і в фізіологічної старості. Але, змінюючи характер і культуру харчування можна впливати на обмінні процеси і вплинути на спрямованість і темпи процесів старіння.
Відео: Правильне харчування в зрілому віці. Як зберегти здоров`я.
Важливим фактором стає раціональне харчування - геродіетіка. Таке харчування позбавить від патологічних нашарувань на закономірне фізіологічне старіння. Нижче представлені основи геродіетікі, їх потрібно враховувати під час організації харчування старих і людей похилого віку.
Основні принципи в харчуванні здорових старих і людей похилого віку:
· Енергетична цінність раціону повинна відповідати фактичним енергетичним затратам-
· Спрямованість харчування за рахунок змін хім.состава раціону. Збагачуйте його продуктами, які є містять антисклеротические речовини-
· Набір продуктів повинен бути різноманітним, щоб забезпечити збалансований вміст в раціоні різних важливих факторів харчування-
· Використовуйте продукти, які легко засвоюються, поєднуйте їх з продуктами, стимулюючими секреторну функцію і рухову функцію органів піщеваренія-
· Дотримуйтесь режим харчування і розподіляйте по окремим пріёмам-
· Харчування має бути індивідуалізованим, враховуючи обмін речовин і стан окремих органів.
