Харчування для спортсменів.
Відео: Раціон харчування спортсмена. Яким він повинен бути.
Для підготовки спортсменів високого класу досить важко переоцінити роль харчування. Підготовка вимагає і сучасного підходу. Люди, що займаються спортом професійно, часто схильні до великих фізичних навантажень, частій зміні клімату, часових поясів, проведення тренувань в середньогір`ї, крім того, підвищення технічної оснащеності. Всі такі передумови входять в поняття високого спорту, і вимагають від спортсменів максимального фізичного напруження і колосальних моральних сил. Тому, дуже важливо забезпечити високий рівень стану людини і дати йому збалансоване харчування.
Всі дієти, які рекомендуються спортсменам, завжди індивідуальні і складаються з урахуванням виду спорту, віку, рівня підготовки та етапу підготовки, звичайно, пори року і кліматичних умов. Чи не забувається підлогу, вага, стаж в спортивній кар`єрі і інші індивідуальні показники.
Тому, раціон спортсмена повинен обов`язково:
· Відповідати енерговитратами в той чи інший проміжок часу.
· Бути максимально збалансованим, утримуючи в собі всі поживні речовини в необхідних пропорціях (білки, жири, вітаміни, вуглеводи, мінеральні солі, а також біологічно активні речовини.)
· В обов`язковому порядку повинні бути присутніми продукти тваринного і рослинного походження.
· Вся їжа повинна легко засвоюватися організмом.
Відео: Харчування для спортсменів! ПРОСТО!
У процесі приготування їжі для спортсменів важлива кулінарна обробка. Велика увага приділяється максимальному збереженню всіх корисних природних властивостей, різноманітності продуктів і оформлення страв.
Найпростіший режим харчування - це триразовий. Але, для висококваліфікованих - не менш 4 - 5 разове харчування.
