Диня. Корисні властивості і протипоказання

Відео: Диня. Властивості дині - користь і шкода для організму

Диня здавна відома і улюблена багатьма народами світу. Її батьківщиною вважаються Африка та Індія, а перші згадки цього баштанного плода зустрічаються в літописах Стародавнього Єгипту. Диня надзвичайно популярна на Сході і з успіхом вирощується в Середній Азії, де в літній час жодна трапеза не закінчується без ароматного десерту. І таку популярність диня, корисні властивості і протипоказання якої розглянуті в цій статті, отримала не просто так.

Відео: Властивості дині - користь і шкода.

На Русі диня з`явилася в XII-XIII століттях і тут же завоювала прихильність слов`ян, а пізніше стала використовуватися знахарями при лікуванні недуг.

Зазвичай плоди бувають кулястої або циліндричної форми, вага коливається від 0,5 до 10 кг, забарвлення може бути найрізноманітнішим - від білувато-жовтого до коричневого, зазвичай з зеленими смужками. М`якоть дині буває як щільної, так і більш ніжною, колір - від білого і жовтого до червонувато-оранжевого.

Вживають цей ароматний десерт зазвичай в свіжому вигляді як самостійну страву, а також в`ялять і сушать, солять і маринують, варять варення, джеми, компоти.

Відео: Корисні і лікувальні властивості дині

Калорійність дині і її склад

Диня, калорійностькоторой на 100 м м`якоті становить всього 30-38 ккал в залежності від сорту, часто використовується в складі дієт для схуднення.

Ця східна красуня містить порядку 16-20% цукрів, вітаміни С, Р, В9, провітамін А, каротин, мінеральні солі, ароматичні речовини, пектини, а також лимонну і яблучну кислоту. Взагалі вітамінів в ній не дуже багато, зате це чудове джерело фолієвої кислоти (В9). Також динька багата залізом.

Корисні властивості дині

Корисні властивості цього плоду, во-многом, пояснюються його складом. Перелічимо основні випадки, при яких ця ароматна красуня дійсно допомагає людям:

1. анемія: Вміст фолієвої кислоти і заліза робить диню незамінною при її лікуванні.
2. Серцево-судинні захворювання, атеросклероз: Позитивний ефект вживання цього ароматного плода можливий завдяки високому вмісту магнію, який зміцнює серцевий м`яз.
3. нервові розлади, депресії. Стимулювання вироблення серотоніну (гормону радості) після поїдання дині допомагає заспокоїтися і підняти настрій. Хоча один мій знайомий для цих цілей використовував банани - Вони теж допомагають підняти настрій.
4. Захворювання нирок і жовчного міхура. Цей плід дуже хороший для полегшення симптомів таких хвороб завдяки жовчогінну та сечогінну властивостями.
5. Диня широко застосовується зовнішньо у вигляді масок, володіє живильною, тонізуючим і освітлюючим ефектом, тому що містить вітамін С. Також хороші очисні маски з цього продукту.
6. Геморой виліковується при зовнішньому застосуванні м`якоті.

Крім цього, на Русі травники рекомендували диню при неврологічних і психічних розладах, депресіях, цинзі, туберкульозі, хворобах шлунка.

Також плід знаменитий своїми глистогінним, протизапальними і протикашльовими властивостями. Для проведення дегельмінтизації організму потрібно вранці до їжі випити один стакан динного соку, причому це засіб ефективно і безпечно для дітей.

Ще одна чудова властивість - динька зменшує токсичність антибіотикотерапії, тому дуже рекомендований тим, хто змушений тривалий час приймати антибіотики.

Що ще корисно в дині, крім м`якоті?

Корисна не тільки сама м`якоть, але і насіння: в старовину при хворобах нирок призначали водний настій динячих насіння, що володіє м`яким сечогінним ефектом. Динне насіння особливо добре для чоловіків при зниженні потенції - потрібно вживати по 1 ч.л. подрібненого насіння 3 рази в день до досягнення позитивного ефекту.

Цілющою силою володіє навіть динна шкірка - її рекомендується прикладати при наривах, ударах і синцях, так вони швидше заживуть.

З квіток дині заварюють цілющий чай, який допомагає почистити нирки.

Насіння і сама диня, калорійність якої настільки невелика, застосовуються в розвантажувальні дні тими, хто хоче схуднути.

Протипоказання для вживання дині

Протипоказань насправді зовсім небагато. Диню можна їсти годуючим жінкам, тому що вона провокує розлад шлунково-кишкового тракту у грудничка. Від її вживання краще відмовитися людям із захворюваннями кишечника, виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки.

Обережність потрібно дотримуватися і хворим на цукровий діабет, адже ароматний плід багатий цукрами.

Таким чином, диня, користь і шкода якої ми тут описали, є справжнім джерелом лікувальних властивостей при мінімальних протипоказання.

Особливості вживання дині

Після покупки дині, так само як і кавуни, необхідно помити з милом в теплій воді. А перед вживанням баштанні треба потримати в холодній воді, в яку перейдуть шкідливі речовини.

Відео: Користь, шкода

Важливе зауваження: диню не можна змішувати з іншими продуктами харчування, є її найкраще між основними прийомами їжі. Також не можна вживати диню разом з алкоголем (алкоголь взагалі не варто вживати, хоч з динею, хоч без дині). Ще Абу Алі ібн Сіна говорив, що якщо з`їсти будь-яку іншу їжу відразу після дині, вона викличе нудоту і блювоту. Тому на Сході кавун і диня, калорійність якої досить мала, майже завжди завершують річну трапезу.

За старих часів не було такої проблеми, але зараз, говорячи про диньки, не можна не згадати про нітрати, якими найчастіше напхані баштанні. Ніколи не купуйте дині біля доріг. Адже цей плід, як і кавун, легко вбирає через шкірку все «багатство» вихлопних газів.

Не слід купувати цю круглобоких красуню на початку сезону дозрівання (червень-липень). На жаль, при її вирощуванні дуже часто використовують пестициди і азотні добрива. Так, у рейтингу найбільш затребуваних фруктів і овочів за вмістом залишкових пестицидів диня знаходиться на 15 місці. Тому найкраще балувати себе східної солодкістю, починаючи з кінця липня і до глибокої осені.

Ось така чудова красуня диня, про корисні властивості і протівопоказаніяхкоторой розказано в статті, з`являється на наших столах щоліта. Тепер ви стільки про неї знаєте, головне, про що потрібно пам`ятати - в усьому хороша помірність, і у вживанні дині теж.