Як приготувати горішки - популярне ласощі

Відео: Смачно - # ГОРІШКИ зі згущеним молоком Смачне Домашнє печиво # Рецепт

Улюблена дитячі ласощі - горішки, спечені в спеціальних формочках, Горішниця, наповнені вареним згущеним молоком або будь-яким іншим смачним кремом. Готувати їх легко і цікаво. Але, що робити якщо в вашому кухонному арсеналі немає спеціальної форми для випічки горішок?

Готовим дома або як приготувати горішки зі згущеним молоком без Горішниця

Необхідні інгредієнти для тіста:

• 250 гр вершкового масла або маргарину.
• 2 яйця.
• 1, 2 - 1, 4 склянки цукру
• 3 склянки борошна
• 1 ч л оцту 6%
• 0, 5 ч л соди

Крок 1. Розтопити маргарин або масло на повільному вогні, трохи підсолити його, не доводьте до кипіння. Крок 2. Ретельно збийте яйця з цукровим піском в окремому посуді. Крок 3. Змішайте всі інгредієнти з остившім маслом, додайте соду, гашене оцтом і борошно. Вимішайте ретельно тісто, поки воно не перестане прилипати до рук. Для приготування горішок зі згущеним молоком без Горішниця, потрібно домогтися густої пластичної консистенції тесту, такий, при якій можна буде сформувати і скачати кульки.

Відео: Готуємо горішки зі згущеним молоком будинку за класичним рецептом

Крок 4. Маленькі кульки слід спекти в духовці при температурі 180-200 градусів до приємного золотистого кольору. Крок 5. У охололи половинок видаліть ложечкою внутрішню частину, наповніть їх вареним згущеним молоком, можна з додаванням подрібнених волоських горіхів і склейте їх між собою. Ось такі нескладні у приготуванні горішки зі згущеним молоком ви можете приготувати, навіть якщо у вас немає спеціальної форми.

Рецепт № 2 або як приготувати горішки зі згущеним молоком в Горішниця

Для тесту:

Відео: Горішки з вареним згущеним молоком. Смачне печиво. Простий рецепт.

• 100 гр вершкового масла або маргарину
• 2 яйця
• 1/3 склянки цукрового піску
• 100 гр сметани, можна замінити жирним майонезом
• 1/3 склянки крохмалю
• 1 ч ложка 6% оцту
• 1 ч ложка харчової соди
• 2 склянки борошна
• Для крему:
• 1 банка вареної згущенки
• 1 пачка вершкового масла

Як готувати: 1. Ретельно збийте яйця з цукровим піском за допомогою віночка 2. Додайте в яєчну суміш крохмаль, сметану або майонез, розм`якшений маргарин або вершкове масло, соду, погашену оцтом. 3. Борошно додавайте невеликими порціями, кожного разу перемішуючи тісто до однорідності. В кінці замісу тісто повинно вийти м`яким.

4. Горішниця з внутрішньої сторони потрібно змастити олією, промазуйте всі нерівності і опуклості форми. 5. У кожну ямку покладіть скачані кульки, які повинні бути менше лунки в три рази. 6. Печіть горішки, поставивши форму на конфорку. Заглядайте туди і перевертайте Горішниця. За приємному золотистого кольору можна визначити готовність печива.

Відео: Десерти з печива "Орео": Міні-чізкейк, Браун і горіхове ласощі [Рецепти Bon Appetit]

Приготування крему: Збийте за допомогою міксера варену згущенку разом з вершковим маслом. За бажанням додайте туди подрібнені горіхи, крихти печива, тертий шоколад або какао-порошок. За допомогою чайною ложкою начините кремом печиво і з`єднайте половинки горішок. Залишилося посипати випічку цукровою пудрою