Дієтичні запіканки без борошна і манки: рецепти з фото

Відео: Повітряна сирна запіканка без борошна і манки.

Користь сирних запіканок

Сирні запіканки без борошна і манки - найкорисніші. Вони можуть по праву вважатися друзями будь-яких жінок, що стежать за своїми фігурами. Як правило, дієти суворі, а так хочеться побалувати себе чимось солоденьким і смачненьким! Вихід простий - корисна запіканка без манки і борошна.

• Ця страва добре підійде і примхливій дитині, і сидить на дієті дівчині і людям з проблемами травлення.
• Незамінні такі запіканки для людей зі всілякими гепатитами, тому що не завдасть печінки абсолютно ніякої шкоди.
• Для тих, хто сидить на строгих дієтах - в тому числі, і знаменитої кремлівської.
• Цей незабутній смак повертає нас в дитинство і змушує пережити кращі дні свого життя.

Сирна запіканка, дієтичні рецепти якої ми опишемо нижче, може виступати як в якості самостійного блюда, наприклад, на сніданок або вечерю, так і служити легким десертом в полудень.

Відео: сирна запіканка БЕЗ БОРОШНА і ЯЄЦЬ - ЧИЗКЕЙК з апельсинами від Мармеладний Лисиці.

Дієтичні запіканки без борошна і манки: рецепти з фото

Дієтичні сирні запіканки без манки і борошна хороші тим, що вкрай прості в приготуванні: вони не вимагає якихось особливо вишуканих інгредієнтів, особливих кулінарних навичок від господині, їх приготування не займає багато часу, а інгредієнти мають вельми помірну вартість.
Калорійність сирної запіканки дуже мала - всього 90 Ккал на 100г.
Всі знають про безсумнівну користь кисломолочних продуктів, і зокрема сиру, для розвитку організму дитини. Адже сир - це джерело кальцію, білка і корисних мікроелементів.

Відео: Смачна сирна запіканка. Дієтичний рецепт без манки від Івана!

Низькокалорійна сирна запіканка

Щоб поласувати цим легким, але дуже смачним блюдом, потрібно збити два курячих яйця. Після цього вам потрібно буде взяти стандартний брикет сиру в 250 грамів (ще краще, якщо сир буде з низьким вмістом жиру), розбити його виделкою і перемішати двома столовими ложками кефіру. Обережно з`єднайте ці дві маси і перемішайте їх, додавши при цьому цукор (або цукрозамінник) і жменю родзинок. Взагалі, чим більше корисних і смачних фруктів ви сюди додасте - тим краще і смачніше. У запіканку можна додати все, що є в холодильнику: яблука, чорнослив, курагу, цукати. Все знову перемішати і викласти у змащену маслом форму. У духовці наша запіканка повинна провести не менше 30-40 хвилин. Втім, якщо ви є щасливою володаркою пароварки, то готувати страву можна і в ній.

Сирна запіканка в мультиварці

3 стандартних пакетика сиру, загальною масою в 600 грамів потрібно гарненько розім`яти виделкою, втім, деякі господині користуються для цих цілей блендером, але ніщо не зрівняється з працею ваших дбайливих рук. У масу потрібно додати одне куряче яйце, знежирені сметану / йогурт - для зазначеного обсягу сиру досить буде чотирьох-п`яти ложок, п`ять столових ложок фруктози. Так само сиплемо сюди манку в кількості 4-6 столових ложок. Знову перемішуємо всі інгредієнти до тих пір, поки не утвориться однорідна маса. Якщо хочете якось урізноманітнити це знайоме з дитинства блюдо, то додайте в нього цукати, курагу, чорнослив або ж будь-які фрукти, які містять багато рідини. Тому що через велику кількість фруктового соку наша запіканка може вийти занадто рідкою. Отже, коли тісто стало однорідним і повністю готовим, сміливо викладайте його в чашу, попередньо змащену маслом. Виставляємо режим «Випікання» і на 50 хвилин забуваємо про підготовлюваний блюді.

Дієтична сирна запіканка з гарбузом

Гарбуз (300-400 грамів) і яблуко (1-2 штуки) натираємо на крупній тертці або подрібнюємо будь-яким іншим, бажаним для вас способом. Додаємо до фруктів одну пачку маложирного сиру, 2-3 курячих яйця, цукру (небажано) за смаком, стакан розпарених родзинок і трохи солі. Гарненько все перемішуємо, так, щоб тісто стало м`яким і однорідним. Форму для запікання змащуємо маслом і викладаємо в неї тісто. Ставимо майбутню запіканку в духовку, виставляємо температуру 180 С і чекаємо півгодини.

Сирна запіканка з курагою і родзинками

Щоб приготувати смачну дієтичну запіканку з сухофруктами, змішайте з цукром білки від п`яти яєць і ретельно збийте в білу густу піну. Тепер прийшла черга жовтків, які потрібно гарненько перемішати з двома пачками сиру (попередньо його потрібно гарненько розтерти виделкою). Додайте сюди ж соди на кінчику ложки і будь-які сухофрукти, що вам до душі. Утворену масу ретельно перемішуємо, а потім дуже обережно з`єднуємо зі збитими в піну білками. Знову перемішайте легкими рухами і викладіть у форму, яку відправляємо в духовку на півгодини при температурі 190-200С.

Відео: Запіканка сирна без борошна і манки

Дієтична сирна запіканка з сиром і зеленню

Для початку, розбиваємо два курячих яйця і збиваємо їх в мисці. Не потрібно намагатися занадто сильно, нам достатньо лише наситити їх киснем. Попередньо протираємо виделкою пачку низькокалорійного сиру і змішуємо його з яйцями. Щіпку соди, на кінчику ложки, гасимо в двох столових ложках кефіру і додаємо до сиру з яйцями. Туди ж підуть дві столові ложки висівок, твердий сир, натертий і дрібно-дрібно посіченою зелень (будь-яка, що вам до смаку). Все перемішуємо, дуже ретельно, так, щоб тісто було однорідним і без грудок. Виливаємо його в силіконову форму, яку відправляємо в духовку на 35-40 хвилин при 180С.

Сирна запіканка з бананом і грушею

Ця страва чудово тим, що готується без використання цукру, а значить, вашій фігурі не буде нанесено ніякої шкоди. Протріть виделкою пачку нежирного сиру. Додайте туди приблизно 30 мл. несолодкого, знежиреного йогурту і одне яйце. Змішайте. З банана слід зробити пюре і теж ввести його в сирну масу. Ретельно змішайте і збийте блендером. У готову повітряну масу додайте очищену, нарізану кубиками грушу. Всю цю масу викладаємо в силіконову форму, і тримаємо в духовці при 180С 40 хвилин.

Їжте і насолоджуйтеся смаком, знайомим з дитинства.