Дієтичні рецепти з бананом

Безліч сортів і різновидів зробили його застосування в кулінарії універсальним. Рідко який-небудь плід можна смажити, варити, запікати, вживати в сирому вигляді, використовувати в перших стравах, гарнірах і, звичайно ж, десертах.

користь банана

Користь банана для схуднення не настільки широко відома, багато хто вважає, що солодкий і поживний продукт необхідно виключити, щоб домогтися потрібних результатів. Але такі припущення невірні.

• Зміст натуральної фруктози, глюкози і сахарози забезпечує продуктивну роботу мозку. Також це сприяє нормальному фізичному і психоемоційному стану, що важливо під час обмеження раціону харчування.
• Наявність серотоніну забезпечить прекрасний настрій, подароване гормоном радості. Багатьом складно позбутися зайвих кілограмів саме через виключення продуктів, які швидко виводять із стресових і депресивних станів (солодощів, шоколаду). Банан ж є прекрасною альтернативою і на шляху до здорового способу життя стане одним з головних помічників.
• При різних захворюваннях шлунка, печінки і нирок, цукровому діабеті, а також під час виконання енергоємної роботи дієтологи радять звернути увагу на даний плід. А для жіночої статі - це невичерпне джерело краси. Калій, магній, вітаміни В 6, і В12 поліпшать стан шкіри і волосся без застосування сумнівних салонних процедур.
• Калорійність банана становить 89 ккал на 100 гр., Вага середнього плоду без шкірки близько 130-150 гр. Чудова альтернатива швидко утамувати відчуття голоду і не набрати зайві сантиметри.

Дієтичні рецепти з бананом. 10 дієтичних рецептів з бананом

1. Сирна запіканка з бананом

Прекрасним сніданком стане сирна запіканка. Очистити один банан, і нарізати його слайсами. З`єднати 100 гр. нежирного сиру з 2 жовтками і 2 ст. ложками вівсяної муки, посолити і додати трохи ванілі. На папір для випікання спочатку викласти шар отриманої маси, потім шар нарізаних бананів і завершити сиром. Випікати 25- 30 хвилин.

2. Салат з капусти, моркви і бананів

Молоду білокачанну капусту, моркву нарізати соломкою. Зелений банан очистити від шкірки, розділити вздовж на дві половини і подрібнити на півкільця. Всі інгредієнти з`єднати, додати трохи консервованої кукурудзи. Заправити оливковою олією і яблучним оцтом (2: 1 ст. Ложки).

3. Вівсяна каша з яблуком і бананом

Вівсяні пластівці (100 гр.) Залити гарячою водою (100 мл.), Закрити кришкою і дати настоятися. Стиглий банан потовкти вилкою з 1 чайною ложкою меду. Половину яблука подрібнити на блендері і з`єднати з солодким пюре. У остигнула кашу ввести отриману масу, додати дрібку кориці та імбиру.

4. Цукерки з банана

Солодкі, корисні цукерки можна буде собі дозволити навіть при самій строгій дієті. Два банан потовкти до стану пюре, відокремити цілі ядра волоських горіхів. Сформувати навколо кожного кульку з фруктовою маси. Подрібнити на блендері фундук або мигдаль. Занурити кульку в рідкий мед, а потім присипати вийшла горіховою крихтою.

5. Бутерброди з бринзою і бананом

Відео: Дієтичні вівсяні оладки [Рецепти Bon Appetit]

Як самостійне блюдо, так і доповненням до першого стануть корисні бутерброди. Хліб грубого помелу розрізати на частини шириною в 1 см. І підсушити в духовці 5 хвилин. Зробити фарш з бринзи і банана (з нейтральним смаком), дрібно нарізати болгарський перець і кріп, додати трохи кунжутного масла і червоного перцю. Намазати вийшла пасту на хлібні тости і підігріти в духовці буквально 2 хвилини.

6. Гарбузово-бананове пюре

Відео: Рецепт вівсяного пирога з бананами

Очистити від шкірки і насіння гарбуз (2 середніх шматочка) і запікати її в духовці близько 40 хвилин. Відварити половину кореня селери. Приготовану м`якоть збити на блендері з бананом і ст. ложкою оливкової олії. Дрібно нарізати зелену цибулю, петрушку, фенхель і ввести в овочево-фруктове пюре. Великі помідори розрізати навпіл і використовувати при подачі замість тарілок. Такий гарнір чудово підкреслить запечену рибу або м`ясо птиці.

7. Банановий коктейль

Енергетичний коктейль - прекрасна альтернатива легкому вечері. Несолодкий йогурт або знежирений кефір (200 мл) збити зі стиглим бананом і 5 плодами полуниці (малини, журавлини або червоної смородини), мигдальний горіх подрібнити в ступці для спецій. Всі складові з`єднати і помістити в прозорий фужер, зверху присипати корицею, а рідким медом зробити гарний візерунок.

8. Банановий крем-суп

Як готувати банан, щоб отримати першу страву, мало хто здогадується. Крем-суп без участі плити може вийти навіть у далеких від кулінарії людей. Нежирний йогурт або знежирені вершки (90-100 мл.) Будуть ніжною молочною основою. Один великий банан гарненько розім`яти виделкою, дуже дрібними кубиками нарізати болгарський перець і стиглі томати. Трохи посолити і додати сік одного зубчики часнику. Подрібнити тархун і фенхель і ввести до решти інгредієнтів. Такий суп краще подавати в спекотну пору з декількома кубиками льоду.

9. Риба, фарширована бананом

Будь-яку традиційну річкову рибу можна зробити святкової і корисною з`єднавши її екзотичної начинкою. Попередньо очистивши улов, його необхідно вимочити в молоці протягом 2 годин. Це нейтралізує специфічний запах мулу, а також зробить м`ясо надзвичайно ніжним. Зробити на м`ясорубці фарш з 2 цибулин, банана і 1 зубчики часнику. Начинити внутрішню порожнину риби, а зверху викласти кільця цибулі. Розігріти духовку і запікати 30-35 хвилин. Вийнявши, розділити на порційні шматки, збризнути лимоном або винним оцтом, прикрасити зеленню петрушки, кропу або кинзи.

10. Голубці з бананами

Відео: Бананові мафіни - дієтичний рецепт!

Шанувальники голубців легко зможуть схуднути, замінивши калорійні м`ясо і рис на заморський плід. Листи капусти занурити в киплячу підсолену воду і варити протягом 6 хвилин. Відварити моркву, з`єднати з бананом і цибулею і подрібнити до консистенції фаршу. Рясно поперчити, трохи посолити, необхідну гостроту додасть порошок імбиру. Щільно загорнути начинку в відварені капустяні листи, помістити в глибокий посуд для випікання, зверху залити томатним соком. Помістити в духовку і готувати 15-18 хвилин.
Дієтичні рецепти з бананом це ціла палітра нових смаків, які допоможуть швидко стабілізувати вагу.