Ліплення з солоного тіста
Ліплення з солоного тіста - Це просте і дуже захоплююче заняття. Крім усього іншого з цього матеріалу можна ліпити фігури різних видів складнощів, тому ліпленням із солоного тіста можуть займатися як діти, так і дорослі.
Рецепти солоного тіста
В більшості випадків солене тісто для ліплення робиться з води, солі і борошна. Тому на правильному виборі саме цих інгредієнтів ми вирішили загострити вашу увагу.
Відео: Ліплення з солоного тіста
- Борошно є природним продуктом, тому її якість залежить від рівня розуміли зерна і погодних умов, при яких дозрівало зерно. Для виробів із солоного тіста найкраще підійде пшеничне борошно вищого гатунку, так як в ній знаходиться достатня кількість клейковини. Так само велику роль грає колір виробів. У тому випадку, якщо ви хочете створити дещо особливе виріб, то ви можете спробувати і інші сорти борошна в якості експерименту.
- Сіль. Саме завдяки солі солене тісто добре тримає форму. Для створення виробів найкраще використовувати найдрібнішу сіль, на упаковці з сіллю повинно бути написано «екстра». До речі в першу чергу сіль додається для того, щоб миші і різні комахи не зазіхали на виріб.
- Вода. Для ліплення найкраще використовувати чисту, холодну воду, так тісто буде еластичним. Тому, якщо ви використовуєте воду з під крана, то її обов`язково потрібно відфільтрувати або прокип`ятити.
Рецептів з приготування солоного тексту існує величезна безліч, але ми зупинимо вашу увагу тільки на 2-х рецептах. Класичний рецепт полягає пшеничного борошна - 2 ст, 1 ст. солі «Екстра» і ст. води. Другий рецепт солоного тіста складається з 1 ст. води, 1 ст. пшеничного борошна, 2 ст. солі і 1 л. сухого шпалерного клею.
Виріб із солоного тіста
Для тих, хто не дуже любить ліпити з тіста, або для тих, у кого це не дуже виходить, ми пропонуємо досить простий і швидкий варіант ліплення з допомогою перекладу картинки на тісто.
Відео: Ліплення з солоного тіста. Випуск 6. Частина 1. Сушка і оформлення виробів із солоного тіста
1. Для початку потрібно вибрати картинку, роздрукувати її і вирізаємо чітко по контуру. 2. Потім беремо щільний картон або обробну дошку і обертаємо її фольгою. 3. Розкачуємо на фользі тісто завтовшки в 1 см. 4. Прикладаємо картинку до тесту і видаляємо надлишки тесту. Для цього можна використовувати стеки для пластику. 5. Для перенесення картинки на тісто можна використовувати голки. Якщо ви боїтеся пом`яти тісто, то можете попередньо проткнути контур картинки, а потім вже робити контур на тесті. 6. Після цього виріб можна відправляти в духовку. Сушка вироби - це досить довгий процес. У духовці при температурі в 100 градусів виріб сушиться приблизно 5 годин. Якщо ви захочете сушити виріб на повітрі, то для цього вам знадобиться 2-3 тижні.
