Наймодніші дієти або дієтологія для «чайників»
Відео: Лекція Олексія Ковалькова про здорове харчування, дієти, ліки та багато іншого
В останні роки велику популярність придбали практика роздільного харчування (харчування по Шелтону) і сироїдіння. Їх позиціонують, як «дієти без шкоди для здоров`я, сприяють очищенню й омолодженню організму ».
Роздільне харчування: дієта для розумних
- Вуглеводна і кисла їжа (наприклад, здобна булочка і чай з лимоном);
- Білкова і вуглеводна їжа (звичні макарони з котлетою);
- Два і більше білкових продукту одночасно. Так, яєчня з шинкою і бутерброд з сиром - вже табу;
- Жирна і білкова їжа: холодець, жирні ковбаси;
- Білкова їжа і кислі фрукти (фруктові пироги з сиром);
- Крохмалиста їжа і цукор (киселі, картопля і т.д.);
- Різні крохмалисті продукти;
- Баштанні (кавуни і дині) з будь-якими іншими продуктами;
- Молоко і будь-яка їжа (крім крохмалистих овочів).
Відео: Як обманюють дієтологи / розлучення в дієтології / Принципи Способи і Приклади / схуднення відгуки
Приводом для прийому їжі може бути тільки виразно відчутний почуття голоду, а не звичка, обідньої пори або запрошення поїсти «за компанію». Здорове харчування «по Шелтону» - це повна відсутність «перекусів» між основними прийомами їжі, навіть якщо мова йде про чашці кави або невеликому яблуці. Крім того, не можна запивати їжу, щоб не розріджувати шлунковий сік. Після білкової їжі будь-яку рідину можна вживати не раніше, ніж через 4 години, після крахмалистой - через 2 години, а після фруктів - через півгодини.
Сироїдіння: здоров`я, подароване природою
Сироїд переконані, що вогонь руйнує природну структуру поживних речовин, а тому їжа, приготована на ньому, біологічно неповноцінна. Сироїдіння повністю виключає теплову обробку продуктів. В останні роки сироїдіння пропагують як метод схуднення. Велику популярність ця система харчування придбала в США: в числі її шанувальників такі «зірки» як Демі Мур, Гвінет Пелтроу і Анджеліна Джолі. Сироїдіння рекомендують, як дієту для жінок, які хочуть молодо виглядати і дієту для чоловіків, які прагнуть скинути зайву вагу.
Відео: Модні дієти НЕ допомагають худнути!
Хоча важко уявити здорового, фізично активного чоловіка, які їсть виключно фрукти, горіхи і коріння. Втім, це необов`язково: більшість дотримується основних принципів сироїдіння, але при цьому включає в меню обмежена кількість страв, які зазнали тепловій обробці. Та ж Джолі, наприклад, кілька разів на тиждень вживає в їжу морепродукти, несолодкий йогурт, нежирні м`ясо і рибу.
така дієта і здоров`я не зіпсує, і цілком укладається в загальну концепцію сироїдіння. З чого складається раціон сироїдів? Як правило, це овочі та фрукти, ягоди, зелень, рослинні олії холодного віджиму, пророщені або замочені у воді крупи і бобові, горіхи і насіннячка, мед, в`ялені або висушені на сонці м`ясо і риба, парне молоко, сирі курячі яйця.
Відео: 1 канал, Пусть говорят, Модні дієти
На думку лікарів, подібні дієт столи можуть спровокувати розлад роботи шлунково-кишкового тракту і загострення хронічних захворювань. Адже в офіційній медицині не існує універсальної дієти, яка підходить абсолютно всім, а лікувальні дієт столи розроблені з урахуванням потреб пацієнта, його фізіологічних особливостей і анамнезу. Медики нагадують, що дієтологія - Це ціла наука, а ризиковані експерименти над собою можуть привести до плачевних результатів.
