Вегетаріанські страви в мультиварці

Відео: Вегетаріанська кухня

Сучасна техніка не дасть господині вибиватися з сил, намагаючись наводити і підтримувати чистоту в квартирі, готувати їжу і прати. Зараз все досить просто - прання можна довірити безшумної запрограмованої машині-автомат, від біганини з віником позбавить легкий і зручний пилосос, а цим займеться диво сучасної кухонної техніки - мультиварка. Про мультиварці і варто поговорити докладніше.

Відео: Домашні відео рецепти - вегетаріанські щі зі свіжої капусти в мультиварці

Вегетаріанські страви в мультиварці

Мультиварка - агрегат, для багатьох поки що новий і незнайомий, тому у деяких господинь існує проти неї деяке упередження. А між тим, мультиварка дуже функціональна і прекрасно може замінити каструлю, сковорідку, казан, духовку, пароварку, йогуртницю і навіть стерилізатор для дитячих пляшечок.

Крім того, готувати в мультиварці дуже зручно - страва не потрібно весь час помішувати і стежити, щоб нічого не пригоріло і не википіло. Спеціально підібрана програма встановить потрібний температурний режим і час приготування. Багато мультиварки оснащені функцією відстроченого приготування - можна з вечора завантажити в них продукти і виставити потрібну програму, а вранці до сніданку буде готове гаряче блюдо.

І, напевно, найважливіше якість мультиварки - страви в ній виходять надзвичайно смачними. За рахунок високої температури, герметичній кришки і довгого очікування в ній створюється ефект «російської печі», що і впливає на кінцевий смак готових страв.

Відео: ПІСНИЙ Плов з грибами в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ПІСНЕ СТРАВА # Рецепти плову В ПОСТ

Отже, в мультиварці можна готувати все - починаючи від простих каш, і закінчуючи пирогами і хлібом. Великою популярністю в даний час користуються вегетаріанські страви, оскільки багато людей ведуть здоровий спосіб життя і намагаються правильно харчуватися.

М`ясо замінюється білковою їжею рослинного походження - і виходять нові, цікаві і легкі рецепти. З приготуванням вегетаріанських страв мультиварка справляється відмінно. Вона не тільки робить їх дуже смачними, а й зберігає в таких стравах максимум корисних для організму речовин. Крім того, готуються вони набагато швидше м`ясних страв, і цим значно економлять час.

Рецепти кращих вегетаріанських страв в мультиварці

• Горохова каша

- Горох - 2,5 склянки,
- Вода - 5 склянок,
- Сіль,
- Перець,
- Брокколі - 5-7 суцвіть,
- Цвітна капуста - 5-7 суцвіть.

Горошницей із зеленню в мультиварці. Горохова каша, або горошницей - ідеальне блюдо для приготування в мультиварці. Саме при такому приготуванні вона виходить ніжною і смачною. Але подбати про приготування такої страви потрібно напередодні - з вечора треба замочити в холодній воді горох (2,5 склянки). Вранці ретельно промити його, змінюючи воду кілька разів. Засипати в мультиварку і залити 5 склянками води. Посолити і пріперчіть за смаком. Зверху, в ємність пароварки, викласти кілька суцвіть брокколі і цвітної капусти. Потім закрити кришку і вибрати програму «Гасіння» (або «Суп», якщо «Гасіння» відсутня). Після сигналу про закінчення приготування в кашу покласти масло і подавати до столу разом з приготованої на пару зеленню.

• дотримуються вегетаріанського харчуванняй плов

- Рис - 1 склянка,
- Морква - 1 шт,
- Цибуля - 1 шт,
- Болгарський перець - 1 шт,
- Помідор - 1 шт,
- Зелень,
- Часник.

Відео: ВЕГЕТАРІАНСЬКІ ПІСНІ ЩИ З ГРИБАМИ В мультиварці Як приготувати ЩИ З ГРИБАМИ В мультиварці

Вегетаріанський плов в мультиварці. Рис (1 склянка) промити. Нарізати моркву, нашаткувати цибулю і обсмажити їх в режим «Випічка» до напівготовності. Нарізати великою соломкою болгарський перець, помідори великими кубиками. До моркви і цибулі всипати рис і овочі, залити їх водою на два пальці. Виставити режим «Плов», готувати до сигналу. Потім посипати готовий плов зеленню і додати крейду нарізаний часник, перемішати.

• вегетаріанський борщ

- Цибуля - 1 шт,
- Морква - 1 шт,
- Картопля - 4-5 шт,
- Буряк - 1-2 шт,
- Капуста.

Вегетаріанський борщ. Подрібнити цибулю і моркву, обсмажити на режимі «Жарка» протягом декількох хвилин. Потім додати до них картоплю і буряк, нашатковану капусту. Залити водою, посолити і додати потрібні приправи, виставити режим «Суп» і готувати до звукового сигналу.