Розвантажувальний день - худнемо за правилами

Задайте своїм подругам і знайомим питання, що таке розвантажувальний день, і почуєте масу відповідей, в більшості випадків далеких від істини. І уявіть собі, що це не тільки теоретичні міркування, а повсюдна практика, застосовувана нашими жінками. У гонитві за стрункою фігурою ми готові на будь-які обмеження в їжі, не замислюючись, а чи буде очікуваний ефект співмірний збитку, який наноситься здоров`ю. А всього-то й треба - розвантажуватися правильно, збалансовано, з розумінням процесів, які відбуваються в цей день в нашому організмі.

Який сенс в це поняття вкладають лікарі-дієтологи?

Більше 80 років тому один з основоположників вітчизняної дієтології лікар-терапевт М. Певзнер розробив дієту для людей, які страждають ожирінням. Одним з її елементів були розвантажувальні дні, покликані «струснути» організм і дати поштовх більш динамічному скидання ваги. З тих пір суть поняття мало змінилася.



Перш за все, дієтологи акцентують, що ефективна розвантаження - це не голодування, а низькокалорійне харчування на основі білкової їжі і складних вуглеводів. Табу - жирна їжа і продукти, що містять прості вуглеводи - цукор, солодощі, шоколад, мед, борошняне. Щадний режим виключає прийом в їжу будь-яких страв з консервантами. Харчування в цей день може бути як одноманітним, що складається з одного продукту, так і збалансованим, але легким.

Розвантажувальні дні на одному продукті мають більш виражений ефект для схуднення. Це пояснюється тим, що отримуючи мало калорій, організм починає спалювати запаси жиру. Але всупереч розхожій думці, його за добу можна втратити не більше 200-300 г, всі інші «кілограми» - вода, шлаки, «харчове сміття».

Зверніть увагу! Звичайний денний раціон середньостатистичної жінки становить 2000-2200 калорій. Для нормального, комфортного самопочуття під час розвантаження ми повинні споживати 800-900 калорій. Можна менше, але це вже серйозний стрес для організму.

Показання до проведення розвантаження

Перш ніж прийняти рішення влаштувати розвантажувальний день, визначитеся з доцільністю і мотивами. Чим позитивніше ви будете налаштовані, тим вагомішою буде результат. Вагомих причин для «зигзага» в харчуванні кілька.

1. Постійне переїдання, коли реально відчуваєш стан обжерливості. Це можуть бути щільні вечері після «голодного» робочого дня, часті перекуси, заїдання переживань солодким, борошняним, фаст-фудами. Часто такі ситуації виникають після святкових застіль, вихідних з шашликами і алкоголем, інших гастрономічних марафонів. У таких випадках розвантажувальний день потрібен для приведення бунтівного травлення в норму і очищення організму від токсинів.
2. Низькокалорійні дні можуть бути частиною дієти. Щоб посилити динаміку схуднення під час дієти, рекомендують 1-2 рази на тиждень по черзі проводити дні вуглеводні, білкові, на рідини, кашах, сухофруктах. Поєднання розвантаження з дієтою або правильним харчуванням найбільш ефективно і доцільно, так як відбувається на здоровому тлі, спрямований на реальне спалювання жиру.
3. Розвантаження як спосіб самоконтролю і корекції ваги. Дівчата, постійно стежать за фігурою, влаштовують розвантажувальні дні, не чекаючи, коли це буде потрібно для схуднення. Перші ознаки дискомфорту в шлунку або кишечнику, відчуття, що напередодні з`їв зайве - причина, щоб допомогти організму впоратися з надмірним надходженням калорій і не перетворити їх в стратегічні запаси жиру.

Що дає розвантажувальний раціон?

Якщо все правильно організувати, користь розвантажувальних днів не викликає сумніву. Що, крім схуднення, дає так званий «зигзаг» харчування?

• Покращує роботу травного тракту - нормалізує вироблення інсуліну, роботу печінки, циркуляцію жовчі, процеси метаболізму в кишечнику. Це відбувається через відсутність в меню жирної їжі і виведення її «залежалих» залишків.
• Створить стимули до нормалізації ваги. Хоча безпосередньо після цього дня його втрата відносна (в основному за рахунок води), але поліпшується обмін речовин. Значить, в подальшому розщеплення і переробка їжі відбувається більш ефективно.
• Розвантажувальний день після переїдання дозволяє нейтралізувати зайві жири і вуглеводи, спожиті напередодні, вивести залишки «харчового сміття», провести детоксикацію організму від алкоголю.
• Очищає організм від солей, шлаків, канцерогенів, в достатку присутніх в смажених і копчених продуктах.

Поширені помилки і помилки

Багато хто сприймає користь розвантажувальних днів, як аксіому, в результаті організовують їх абсолютно безграмотно. Розглянемо топ-5 помилок і помилок, що нівелюють ефект від цього спочатку дієвого заходу.

1. Розуміння розвантаження організму як повного голодування. Чому це шкідливо? Якщо енергія не надходить з їжею, організм починає використовувати запаси. При цьому він спалює не тільки ненависні жири, але і дорогоцінні білки, мікроелементи, вітаміни. Причому ви не знаєте, що йому знадобиться в даний момент, а проблема виявляється, коли дефіцит вже в наявності.
2. Зловживання розвантажувальними днями. У чому шкода? Якщо на низькокалорійному раціоні сидіти більше 1-2 днів в тиждень, організм починає пристосовуватися до такого режиму харчування - уповільнює обмін речовин, робить запаси «на чорний день». У підсумку, замість схуднення маємо швидке надолуження втрачених кілограмів.
3. Регулярне чергування переїдання і розвантажувальних днів. У чому шкода? Якщо в один день ви перевантажуєте себе достатком шкідливої калорійної їжі, а потім, щоб спокутувати провину, майже голодуєте, уявіть, який стрес отримує травна система. Йде розбалансування всього механізму, який бере участь в процесі перетравлення, всмоктування, виведення залишків їжі. Як результат, з`являється (загострюється) гастрит, холецистит, виникають дисбактеріози.
4. Поєднання розвантажувального дня для схуднення з інтенсивними фізичними навантаженнями. У чому шкода? Вимотуючи організм, одночасно не підживлюючи його енергією (їжею), ви провокуєте стрес. У цій ситуації, як і у випадку з голодуванням, йде спалювання корисних речовин. Крім того, великий шанс «зірватися», а то й до вечора, то на другий день після розвантаження.
5. Невміння вчасно зупинитися. Що мається на увазі? Якщо протягом дня з`являються неприємні відчуття - головний біль, дискомфорт в шлунку, кишечнику, втома, сонливість, катування організму потрібно припинити і перейти до повноцінного раціону.

Порада! Навчіться не тільки ефективної розвантаження, але і правильному виходу з цього режиму. Сніданок на наступний день повинен бути легким і корисним. Наприклад, вівсяна каша зі свіжими фруктами, гречка з запеченими овочами.

Види розвантажувальних днів з прикладами меню

У літературі, інтернет ресурсах описані десятки видів розвантажувальних днів. Якими правилами варто керуватися, вибираючи той чи інший продукт (меню)?

1. Враховуйте особисті переваги або переносимість продуктів організмом. Якщо знаєте, що яблука стимулюють апетит, не сідайте на яблучний раціон. Не варто гвалтувати себе сиром, якщо не любите молочку.
2. Обережно підходьте до вибору раціону, якщо є хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту. Наприклад, хоча сирі овочі краще стимулюють схуднення і очищення травної системи, при гастритах все ж краще їх готувати на пару або запікати.
3. Якщо розвантажувальні дні проводите регулярно, чергуйте вуглеводну (фруктову, овочеву, злакову) їжу з білкової (м`ясної, рибної, молочної).
4. Якщо звичайний добовий раціон у вас досить енергоємний, не сідайте одразу на жорстку розвантаження - тільки на рідину, низькокалорійні овочі. Обмежуйте себе поступово, починаючи з легкого збалансованого меню.

З огляду на, що основна мета розвантажувальних днів - для схуднення, розглянемо найбільш ефективні варіанти.

З групи продуктів (збалансовані)

Найбільш ощадливий варіант розвантаження - меню з правильних продуктів з добовою енергетичною цінністю не більше 900 калорій. Обов`язкова складова - білкова їжа плюс вуглеводи. Зразкове меню такого розвантажувального дня виглядає наступним чином.

сніданок:

• нежирний сир (100 г);
• печені яблука (100-150 г);
• чай без цукру.

обід:

• біле м`ясо курки (100 г);
• тушковані овочі (200 г);
• трав`яний чай.

вечеря:

• печені яблука (300 г);
• чай без цукру

До цього раціону потрібно додати 2 перекусу, під час яких можна з`їсти сире яблуко і випити 100-150 г кефіру.

білкові

Одним з найефективніших дієтологи вважають білковий розвантажувальний день. Білок має складну структуру. Щоб переварити його, організм витрачає багато енергії, розщеплюючи наявні запаси жиру. З раціону виключається сіль, що стимулює виведення зайвої рідини і шлаків. Які продукти можна використовувати?

• Відварене без солі біле м`ясо птиці (курки, індички) - 400 г. Його ділять на 4 рівні порції, кожну з яких можна запивати склянкою несолодкого чаю - зеленого, чорного, трав`яного.
• Відварна нежирна риба (400 г). Продукт ділять на 5-6 прийомів. Для запевняє добре використовувати чай з молоком (2 склянки), настій шипшини (2 склянки).
• Нежирний домашній сир (400 г). Споживають також в 5-6 прийомів, запиваючи несолодким чаєм.

Порада! Під час розвантажувального харчування дієтологи дозволяють і навіть настійно рекомендують випивати не менше 2 л рідини. Це може бути мінеральна вода без газу, несолодкий зелений, ромашковий, трав`яний чай.

Овочеві, фруктові

Розвантажувальні дні, які часто рекомендують для схуднення і очищення - варіанти фруктових та овочевих меню. Головне достоїнство цих продуктів - грубі харчові волокна (клітковина), які розбухають в кишечнику, вбираючи токсини, шлаки, зайву воду, прибираючи здуття. Сирих овочів можна з`їсти до 1,5 кг, тушкованих - 700-800 г. Наведемо кілька варіантів.

• Яблука, можна поєднувати сирі і печені (1,5 кг). Кількість ділять на рівні порції, які з`їдають за 5-6 разів.
• Грейпфрути з яєчним білком. Кожного продукту беруть по 5 штук і з`їдають по черзі за 10 прийомів. Несолодкий чай можна пити без обмеження.
• Овочі (1,5 кг). Це може бути як моно-продукт, так і група - капуста, огірки, помідори, гарбуз, кабачок. Перед початком розвантаження дієтологи рекомендують випивати натщесерце ложку оливково рослинного масла.

злакові

Доведено користь розвантажувальних днів на кашах, особливо гречаної і рисової. Злакові продукти мають свої переваги.

• Вони містять складні вуглеводи, завдяки яким повільно засвоюються. Такі дієти найлегше переносити, так як довго зберігається відчуття ситості.
• Крім вуглеводів і білків, злакові багаті на мікроелементи, вітаміни, цінні амінокислоти.
• У кашах багато клітковини, яка ефективно очищає шлунково-кишкового тракту.
• Варена продукт не подразнює слизову шлунка.

Пропонуємо 2 види злакових розвантажувальних днів.

1. На гречаної каші. З вечора 200 г (склянку) крупи-ядриця заливають 2 частинами окропу, загортають. У такому вигляді до ранку гречка розпариться, стане м`якою, при цьому збереже всі корисні компоненти. Кашу ділять на 5-6 порцій, для смаку можна додавати зелень. Запивають несолодким чаєм, є варіант з кефіром (до 1 л за добу).
2. Добу на рисі мають свої переваги. Продукт містить калію в 5 разів більше натрію, тому відмінно виводить зайву воду. Зварити потрібно 1 стакан крупи без солі, стежити, щоб рис не розварився. Всю кашу потрібно з`їсти за 7-8 разів, запиваючи мінеральною водою без газу.

на кефірі

Якщо віддаєте перевагу очищати організм за допомогою рідин, порадимо використовувати для цього кефір 2,5% жирності (1,5-1,8 літра). Пити можна протягом дня. Енергетична цінність становить близько 750-900 калорій, тому ви не залишитеся голодною і дасте відпочинок травним органам.

Протипоказання

В яких випадках шкода розвантажувальних днів перевищить користь і що може бути протипоказанням до низькокалорійної дієти?

• Лікарі забороняють садити себе на голодний пайок під час вагітності, годування грудьми.
• Дієтологи не рекомендують вводити організм в стан стресу в передменструальний період.
• Серед протипоказань розвантаження - цукровий діабет, виразки, захворювання нирок.
• Для хронічних гастритів показу м`яка збалансована дієта.

Замість підбиття підсумку скажімо, яким би ефективним не був розвантажувальний день, від скількох зайвих кілограмів він вас не позбавив, справжню користь такий захід принесе лише в поєднанні з правильним, здоровим харчуванням. Тому, худніть за правилами!

Поради, правила, рекомендації, як правильно провести розвантажувальний день: