Приготування окуня

Рецепт приготування окуня в духовці

Для того щоб приготувати окуня в духовці знадобляться наступні продукти:

Відео: Як приготувати окуня (Baked Bass)

• окунь
• Вершкове масло
• петрушка
• Спеції (часник, перець, сіль і інші на свій розсуд).

Сам же процес того, як приготувати окуня в духовці складається з наступних етапів:

Відео: Як приготувати окуня. Окунь в лусці в духовці.

1. Риба перед приготуванням повинна бути підготовлена. Тому необхідно помити її дуже добре під водою і видалити плавники. Луску знімати зовсім не обов`язково, оскільки це нелегко, та й поранитися можна. Після того як риба приготуватися, луска зніметься сама.

2. На окуні робиться три невеликих розрізу, які повинні бути з кожного боку риби. У кожен з цих розрізів потрібно покласти часник, який попередньо розрізається на половинки.

3. Всередині, а також зовні, рибу необхідно натерти перцем і сіллю. Крім того, внутрішня сторона змащується попередньо розтопленим вершковим маслом.

4. Наступний крок того, як смачно приготувати окуня, це наповнення окуня петрушкою. Раніше її необхідно добре промити і нарізати дрібненько. Половину тієї петрушки, що була підготовлена, необхідно разом з кількома зубчиками часнику помістити всередину окуня.

5. Після всіх приготувань потрібно розгорнути фольгу і покласти в неї рибу. Попередньо лист з фольги змащується маслом. Після того як духовка розігрілася до 180 градусів, загорнута в фользі риба кладеться на деко і протягом 20 хвилин готуватися.

Ось і все окунь, який запікається в духовці готовий, тепер його можна покласти на блюдо і зверху посипати для краси залишилася порізаною петрушкою.

Рецепт приготування смаженої окуня на сковороді

Відео: Як смачно приготувати окуня !?

Є й інші рецепти як приготувати окуня, які дозволяють приготувати дуже смачну страву з цієї риби. Можна посмажити окуня не в духовці, а на сковороді, це і часу займе менше, а смак буде ні чим не гірше ніж в духовці. Заздалегідь слід підготувати наступні продукти:

• окунь
• борошно
• Масло рослинне
• Сіль і перець

Процес приготування окуня на сковороді складається з наступних етапів:

1. Рибу необхідно добре помити і випатрати нутрощі. Шкірку чистити не обов`язково, вона легко зніметься після приготування.

2. Після того як риба буде чистою, її потрібно злегка обсушити і порізати на шматочки. Кожен з цих шматочків необхідно натерти сіллю, а також перцем.

3. Перед тим як покласти окуня на сковорідку, її потрібно гарненько розігріти і додати масла, в якому і буде смажитися окунь. Саму ж рибу необхідно попередньо обваляти з двох сторін у борошні.

4. Як тільки диплом окуня стане золотистого кольору, рибу можна знімати зі сковороди. Ось таким чином можна легко і швидко посмажити окуня на сковороді.