Рецепт салату «волоть» для очищення кишечника

Вже з початку XX століття багато дієтологів рекомендують салат Метелка для ефективного очищення кишечника. Не менш корисний він буде і для схуднення.

Спочатку салат був в основному овочевим, але на сьогоднішній день існує безліч варіацій рецепта, і всі вони будуть по-своєму корисними.

Основними властивостями кожного варіанту страви є те, що всі вони позитивно впливають на процеси метаболізму, природно активують перистальтику кишечника і активно прочищають нижні відділи шлунково-кишкового тракту. Саме за потужний очищуючий ефект салат жартома отримав свою назву.

Корисні властивості салату

зміст:

Корисні властивості салату
Така різноманітна «Метелка»
Рекомендації по вживанню

Є кілька версій походження рецепта салату Метелка, який завдяки своїй ефективності швидко знайшов широку популярність і популярність:

хтось вважає, що ідея очищає салату належить швейцарському доктору Максиміліан Бірхер-Беннер;
згідно з іншими даними, рецепт запропонував Герберт Шелтон - прихильник роздільного харчування;
в більшості джерел можна зустріти думку, що рецепт здобув популярність завдяки Полю Бреггу.

Волоть може містити фрукти і овочі, навіть висівки. Салати подібного роду малокалорійні і допомагають вивести з організму надлишок води, ідеально підходячи для швидкого схуднення.

Вони очищають тіло від токсинів, врівноважують водно-сольовий баланс і активують метаболізм вуглеводів, надаючи стимулюючий вплив на ендокринні та щитовидні залози.

Волоть з використанням квашеної капусти буде особливо корисна для мікрофлори кишечника, так як квашена капуста є природним пробиотиком і містить потрібні мікроорганізми.

Фахівці відзначають, що особливо цей рецепт стане в нагоді людям, які періодично страждають від грибка роду Candida.

Вживання Мітелки буде ефективною профілактикою дисбактеріозу і безлічі інших захворювань кишечника (особливо корисним рецепт з квашеної капусти буде для товстого кишечника).

Дієтичне харчування із застосуванням будь-якого варіанту салату Метелка знизить рівень холестерину в організмі, сповільнить процес старіння і посилить імунітет.

Корисні мікроелементи в складі продуктів салату (будь то фрукти або овочі) надають позитивний ефект навіть на нервову систему.

У людини, який стабільно додає в своє меню дане блюдо, виробляється стійкість до стресів, поліпшується пам`ять і знижується тривожність.

Але існують і особливі протипоказання до використання Мітелки з метою схуднення і очищення кишечника.

Даний рецепт не рекомендують тим, хто:

схильні до виразковим захворювань шлунково-кишкового тракту;
мають підвищену кислотність в шлунково-кишковому тракті, виразку або гастрит;
часто страждають від метеоризму або діареї;
хворіють на цукровий діабет в будь-якій формі;
недавно пройшли курс антибіотиків.

Людям із зазначеними проблемами краще проконсультуватися з фахівцями, які або порекомендують альтернативні методи схуднення і очищення організму, або підкажуть той рецепт Мітелки, вживання якого не викличе небажаних наслідків.

Така різноманітна «Метелка»

Як говорилося вище, спочатку овочева Метелка на сьогоднішній день прийняла найрізноманітніші варіації. В її основі можуть бути і овочі, і фрукти, і свіжі продукти, і термічно оброблені.

Кожен рецепт Мітелки малокалорійний. Енергетична цінність кожного конкретного виду рецепта залежить від особливостей його компонентів і наявності заправки.

Але це не означає, що для більш ефективного схуднення варто виключати заправку заради зниження калорійності.

У складі заправки теж знаходяться корисні речовини, що поліпшують метаболізм, крім того, вона сприяє кращому засвоєнню поживних мікроелементів. Домогтися ефективного схуднення можна, вживаючи волоть в будь-якому її варіанті.

Класичний рецепт має на увазі використання червоного буряка, моркви і зелених яблук. Заправка для Мітелки робиться з оливкового масла і лимонного соку.

Відео:

Щоб приготувати страву, треба подрібнити всі продукти на тертці, перемішати їх і додати 2 столові ложки соку і 1 ложку масла.

Інша версія овочевий Мітелки готується зі свіжих огірків і стеблового селери і теж заправляється лимонним соком з оливковою олією.

Для приготування страви треба натерти селера і огірки, додавши до них дрібно посічену зелень.

Після цього салат до смаку заправляється маслом і соком. Зазвичай на 0,5 кг огірків та 0,5 кг селери потрібно 150 мл лимонного соку.

Рецепт для сироїдів включає в себе морква і червоний буряк по 0,2 кг, 0,4 кг білокачанної капусти і кедрові горіхи (приблизно 125 г). Заправляється подібний варіант Мітелки тільки лимонним соком.

Щоб приготувати сироедную версію салату, треба нашаткувати овочі і, заправивши їх лимонним соком з подрібненими горіхами, ретельно перемішати. Іноді в даний рецепт додають трохи зелені або яблуко.

Салати для схуднення нерідко зроблені і на основі фруктів.

Корисним для перистальтики буде рецепт Мітелки з фруктів і висівок. Щоб приготувати цей салат, будуть потрібні яблуко і апельсин, пара плодів ківі, вівсяні висівки у вигляді порошку (1 столова ложка), нежирний йогурт (4 столові ложки) і мед (1 чайна ложка).

Щоб приготувати фруктову волоть з висівками, треба натерти на тертці яблуко, а інші фрукти порізати кубиками.

Для заправки треба змішати йогурт з висівками. Отримана маса додається до фруктів, все перемішується.

Щоб зробити волоть, не треба мати особливі кулінарні навички і купувати рідкісні або дорогі продукти. Цей салат не тільки надзвичайно корисний і доступний, але і простий у виконанні.