Міфи про продукти харчування (9 популярних)
Існує безліч різних міфів про продукти харчування. Найчастіше з ними стикаються люди, які хочуть скинути зайву вагу або просто залишатися у формі.
Перерахуємо міфи про продукти харчування:
1. Міф: Червоне м`ясо несе шкоду для здоров`я і уповільнює процес схуднення.
факт: Свинина, червоне м`ясо, риба і курка містять деяку кількість холестерину і жиру. Також містяться такі речовини, як білок і залізо, які дуже корисні для здоров`я. Якщо вживати пісне м`ясо, без жиру, то воно може стати частиною вашої програми схуднення.
2. Міф: Вживання круп веде до набору ваги.
факт: Крупи є джерелом вуглеводів, а ті, хто включають в свій раціон більше вуглеводної їжі, ніж жирної, втрачають вагу швидше. При підвищеному вживанні жирів зростає індекс маси тіла, а при підвищеному вживанні вуглеводів - зменшується.
Відео: 9 ПОПУЛЯРНИХ МІФІВ, створено кінофільм
3. Міф: Знежирені і маложирні продукти не містять калорій.
факт: більшість фруктів і овочів практично не містять калорій і жиру. Але існує дуже багато маложирних і знежирених продуктів, які насичені калоріями, так як містять крохмаль, цукор, борошно. А ці речовини дуже калорійні і відповідно сприяють набору ваги. Але, на відміну від жирних продуктів, знежирені і маложирні будуть менш калорійними.
4. Міф: Маргарин корисний, так як в ньому немає тваринних жирів.
факт: Доведено, що вживання маргарину більш прискорено, ніж при вживанні тваринних жирів, веде до розвитку атеросклерозу. За жирності маргарин нічим не поступається рослинного або тваринного жиру.
Відео: Міфи про корисне харчування - За живе! / За живе! Сезон 2. Випуск 39 від 28.10.15
5. Міф: Молочні продукти шкодять здоров`ю і ведуть до ожиріння.
факт: Молочні продукти насичені поживними речовинами, такими як кальцій, вітамін D і інші, які необхідні нашому організму. Кальцій корисний для наших кісток, вітамін D допомагає працювати нашим внутрішнім органам і набирати м`язову масу.
Молочні продукти, знежирені і маложирні, настільки ж поживні, як і суцільномолочні продукти, але вміст жиру і калорій в них менше.
6. Міф: Для того, щоб скинути вагу, необхідно повністю виключити солодке і борошняне.
факт: На переконання медиків, головною причиною надмірної ваги є жири, тому, щоб схуднути необхідно скоротити споживання жирів.
7. Міф: Щоб схуднути, необхідно відмовитися від горіхів.
факт: Незважаючи на високу калорійність горіхів, більшість з них практично не містять насичених жирів, які як раз і можуть привести до підвищеного рівня холестерину. Горіхи насичені білками і харчовими волокнами, і холестерину вони не містять. Вживання горіхів в малій кількості може стати частиною вашого раціону при схудненні, тим більше, корисні горіхи при діабеті.
8. Міф: Чай допомагає схуднути.
Відео: Науково-пізнавальний фільм про правильне харчування; фільм "ПланЕДА: Думай, що їси"
факт: В цілому, це не правда, не кожен чай допомагає схуднути, тим більше в ньому є багато поліфенолу, який нейтралізує в організмі холестерин. А от зелений чай з медом допомагає.
9. Міф: При схудненні добре їсти рибу.
факт: У рибі міститься стільки ж жирів, як і в шинці.
