Харчування при цукровому діабеті 1 і 2 типу

Харчування при цукровому діабеті має бути збалансовано. Зараз і розберемося, яке повинно бути харчування хворих на цукровий діабет.

Якщо у вас цукровий діабет 1 типу, харчування має бути якісним в плані регулярності і кількості. Не можна пропускати прийоми їжі протягом дня, а їх повинно бути не менше 5-6 разів, рівномірно розпланувавши годинник прийоми. До того ж, краще вживати їжу щодня в одні і ті ж години. Не допускати, щоб сніданок, обід або вечерю були неповноцінними.

Діабет II типу - захворювання, частіше зустрічається у людей з надмірною вагою або страждають різним ступенем ожиріння. Якщо у вас цукровий діабет 2 типу, харчування має сприяти схудненню. Наслідки надмірної повноти у вигляді цього типу діабету дуже болючі і неприємні. Тому схуднення є одним із способів боротьби і запобігання цієї хвороби. Важливо зрозуміти, що захворювання виникає в результаті розлади метаболізму. А при належному режимі харчування, що сприяє схудненню, обмінні процеси можуть нормалізуватися і, цілком ймовірно, звести хвороба на «ні» на ранній стадії.

Нещодавно ми публікували рецепти при діабеті різноманітних закусок і супів, а зараз докладніше розберемо харчування хворого на цукровий діабет 1 і 2 типу.

Відео: 10 продуктів харчування для харчування при цукровому діабеті

Цукровий діабет 1 типу: харчування, меню

Зразкове меню для діабетиків 1 типу на 1 день дивіться нижче.

Відео: Збалансоване меню харчування при цукровому діабеті 1 і 2 типу

Перший сніданок:

• Один фрукт, краще кисло-солодкий, кіслий.- 1 ХЕ.
• Каша - 1 ХЕ.
• Кисломолочний напій, 1 стакан - 1 ХЕ.
• Яйце.
• Бутерброд з маслом, сиром - 1ХЕ.
• Кава чай. Можна з молоком.

Другий сніданок в 11 ранку:

• Один фрукт / сушки - 1 ХЕ.
• Мінеральна вода, відвар з сухофруктів, сирний продукт, кава / чай.

обід:

• Нежирне, приготоване на пару або в духовці м`ясо / риба, сир, яйце.
• Салат з овочів.
• Рибний суп - 1 ХЕ.
• Гарнір - рис / картопля / макарони - 2 ХО.
• Можна один фрукт - 1 ХЕ.

Полудень:

• Нежирне печиво / кислий фрукт -1 ХЕ.
• Дієтичний напій, відвар шипшини, мінеральна вода, чай.

вечеря:

• Нежирне м`ясо / риба тушковане. Можна котлети на пару.
• Картопля / каші / макарони / хліб - 2-3 ХЕ.
• Салат з овочів.
• фрукти - 1 ХЕ.

Прийом їжі перед сном:

• Стакан молока / кефіру.
• Сухі крекери / хліб.
• Дієтичний напій.

Це приблизний діабетичний стіл. Його можна змінювати в рамках допустимих для діабетиків продуктів. Між сніданками, обідами і вечерями допустимо з`їсти сухе печиво, хлібець із сиром, 2 сосиски або не більше 100 г вареної ковбаси, кисломолочні напої, фрукти на 1 ХЕ. 1 відварене яйце, горіхи, сир, маленький шматок сиру також будуть доречні.

Запам`ятайте! Щоразу перед прийомом їжі необхідно провести розрахунок вуглеводів на 1 раз, і обов`язково ввести інсулін для розщеплення надійшли вуглеводів. Якщо кількість цукру в гранично допустимій нормі, то можна дозволити перекус. При підвищеному цукрі уникати перехоплення їжі, а прагнути під час першого сніданку, обіду і вечері приймати достатню кількість їжі. Якщо ж в проміжках ви їсте, то не забувайте про ін`єкції інсуліну. Правильне дотримання дієти - шлях до нормального показника цукру!

Цукровий діабет 2 типу: харчування, поради

Для успішної боротьби з вагою прислухайтеся до ряду корисних порад:

• Включіть у свій раціон грубоволокнисту їжу, достатня кількість овочів. Уникайте крохмалистих виробів, включаючи картоплю і макарони. Відмовтеся від майонезу, замінивши його несолодкий йогурт і кефір. Забудьте про їжу швидкого харчування в громадських місцях, висококалорійної їжі.
• Чи не пропускати прийоми їжі (не менше 3 разів на день), можна в проміжках з`їдати низкоуглеводную їжу.
• Витамино- і мінералотерапія.
• Обмежте споживання продуктів, що містять високий відсоток жирів і холестерину. Як можна менше солі. краще імбир, корицю.
• Систематичне і помірне заняття спортом, вправами.
• Здоровий і активний спосіб життя.

Попередньо позбудьтеся від шлаків і токсинів, почистивши всі внутрішні системи організму, оскільки з віком в клітинах накопичується величезна кількість відходів (10-12кг), нездатних вийти з організму самостійно. У свою чергу це загрожує розбалансуванням організму і дисфункцією різних внутрішніх органів.

Важливе правило в харчуванні: 50-60% калорій через вуглеводну їжу, 30% - через жири (для діабетиків з повнотою ще менше), 15% - через білки.

Джерелом вуглеводів можуть послужити численні каші при діабеті, про смачне і правильному приготуванні яких дізнаєтеся у статті за посиланням.

Харчування при цукровому діабеті II типу включає в себе маложирное м`ясо і рибу, знежирений сир, багато овочів, з яких неповторність і різноманіття страв забезпечено. Наприклад: рагу, овочеві солянки, котлети м`ясні та рибні, супи, борщі, омлети і т.д. Бажано регулярно споживати практично в необмеженій кількості такі овочі як огірки, капуста, зелень, шпинат, гриби (Рівень вуглеводів 5г і нижче на 100г сирого овоча). Борошняні та макаронні вироби, картопля замініть кашами. Для діабетиків 1 типу подібна дієта теж вельми підходяща.

Не прагніть швидко знизити вагу за рахунок мінімуму калорій або ж недоїдання. Таким чином може статися ефект від зворотного: організм недоодержуючи необхідну кількість поживних речовин, почне економити «залишки» наявних запасів, і, в результаті, ви можете не тільки не схудне, а й поправитися ще більше. Тому худніть планомірно, поступово, при консультації лікаря й дієтолога.